Hamburguesas comerciales

[nessie]

Eso le dijeron al primero que hizo una rueda "eso no va a funcionar, mejor llevarlo a mano". El mundo no progresa con esa mentalidad. Lo próximo que voy a experimentar es la margarina, que cuando se deja en el frigo queda dura como una piedra, no creo que al calentarse cambie mucho de estado

Mi insistencia con las algas es por que en las que compro del Hipercor el apelmazante es un alga, pero no recuerdo cual

¿En serio? Me suena que lo que suelen utilizar como espesante es el carragenato, pero sé de buena tinta que eso también se deshace como lágrimas en el océano al ponerlo al calor. ¿No llevan nada más, como harina de maíz, o gluten o algo así? ¿Marca y modelo de las hamburguesas? (Ya es curiosidad, más que nada).

[nhoa]

En cualquier tienda de cacharritos de cocina los venden. Yo antes utilizaba el aro de emplatar y apretaba las hamburguesas con un vaso porque con los dedos quieras que no siempre se quedan las marcas (idea de una abejita zumbona ).
Luego me compré en el Makro un molde de estos (si tenéis acceso a uno mejor, que sale bastante más barato allí)

y va muy bien una vez que descubres que es desmontable (para poder lavarlo bien, que se queda hecho un cristo, el pobre). Yo lo utilizo sin la parte de abajo, así no hay que pelearse con él para sacar la hamburguesa.

nhoa, yo sigo siendo una loca de las ferreterías, pero doy fe que esto lo utilizo bastante

Ayssssssss!!! cachis en la mar . Venga, buscando un makro, que me suena que había uno por ahí, no demasiado lejos

[Kiwi_]

Ayssssssss!!! cachis en la mar . Venga, buscando un makro, que me suena que había uno por ahí, no demasiado lejos

Otra más que se apunta a las hamburguesas de molde.

Crisha no te lo pienses más

[GatoCan]

Aun hice ayer unas hamburguesitas. Yo uso el molde con tapa y no suelen pegarseme y a las que hice ayer les eche una parte minúscula de pan rallado (eran de soja, verduras y avena) y de forma y consistencia perfectas!! Por cierto les eche sazonador toque ibérico, que cosa más rica. Viva los moldes de hamburguesas. Ahora hago 15 hamburguesas en un visto y no visto.

(El mío es parecido al de nessie)

[Kiwi_]

Aun hice ayer unas hamburguesitas. Yo uso el molde con tapa y no suelen pegarseme y a las que hice ayer les eche una parte minúscula de pan rallado (eran de soja, verduras y avena) y de forma y consistencia perfectas!! Por cierto les eche sazonador toque ibérico, que cosa más rica. Viva los moldes de hamburguesas. Ahora hago 15 hamburguesas en un visto y no visto.

(El mío es parecido al de nessie)

Me has convencido con el toque ibérico. Me lo agenciaré cuanto antes, no vaya a ser que algún mirón cibernético se lleve todos los botes de golpe.

[GatoCan]

Si no encuentras un makro siempre puedes pedirlo por Internet, no será tan barato imagino pero... A mi el mío creo que me costó 8 euros, y como era adicta a las hamburguesas comerciales de soja Sun ya lo amortice hace mucho mucho tiempo.

[nessie]

En el Makro creo que me costó 3 euros. A fin de cuentas no es más que un trozo de plástico con un muelle. Si no, en cualquier sitio de cosas de cocina suelen tenerlo.

[Crisha]

¿Y cómo se llama el asunto (por si voy a comprarlo)? ¿hamburguesador?

[Ecomobisostrans]

Edito: se lo he preguntado a mi madre y dice que le costó 5 euros.

[nessie]

¿Y cómo se llama el asunto (por si voy a comprarlo)? ¿hamburguesador?

Molde para hacer hamburguesas. O si no el socorrido "cacharro de hacer hamburguesas"