De momento voy aproximadamente por la mitad. Lo recomiendo muchísimo, sobre todo por la evidencia científica que incluye a favor de una dieta vegana. Lo que decís es cierto, no está escrito atendiendo a los animales sino exclusivamente a la dieta por cuestiones de salud. Sin embargo es muy interesante ya que es el miedo que tiene muchísima gente de que una dieta vegana no sea sana. Este libro reune evidencias científicas a cascoporro que demuestran no sólo que es sana sino que además es altamente recomendable y muy perjudicial alimentarse de productos de origen animal. Sigo con él, voy por las cardiopatías.
Mas que sana diría que el miedo que muchos amigos y conocidos me expresan es su sospecha sobre que la dieta vegana "no sea completa", aquí es donde debemos aclarar más dudas...