Espirales a la tofunara (V)

[Omshantita]

PARA: Vegetarianos y veganos
CATEGORIA: Platos principales: pasta

He aprovechado hoy que voy con un poco más de tiempo para hacer foto a mi comida, subirla y así animar un poco el foro de recetillas.

INGREDIENTES (para 1 ración)

• 80g de pasta a elegir (con tagliatelle o tortellinis seguro que también queda estupendo, o mejor!)
  
  Para la salsa... (he hecho de más, para tener guardada en la nevera)
  
  
• 1/2 bloque de tofu
• 1 cucharada de mostaza
• 1 buen chorro de aceite de lino (o cualquier otro)
• 1 chorrito de vinagre de manzana
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de nuez moscada
  
  Luego le he añadido piñones, albahaca y pimentón dulce para decorar.

ELABORACIÓN
- Hervir la pasta. Reservar.
- Poner en el baso de la batidora todos los ingredientes para la salsa y batir.
- Emplatar la pasta, tirarle un buen chorrito de "tofunara" por encima, junto con los piñones, albahaca y pimentón.
- Darle un toque de 1 minuto al microondas.
- Disfrutaaaaaaaaar.........

Es un plato súper sencillo, rápido y rico (en todos los sentidos).... estupendo

[Inukagome84]

Q pinta madre miaaaa!!

[Tofufresco]

bUFFFFFFFF MAÑANA la hago sin falta....

[babo]

Muy rico. Gracias

[Sampablo]

Increíble de bueno...., sabor suave y cremoso jiji, gracias por la aportación. Salsa de más para futuros platos ^^

[Heavenly]

Mañana lo pruebo! Que rico parece!