Dificultades para ser vegana

[apersefone]

Hola a todos,
Hace un mes más o menos decidí dar un paso más y dejar los lácteos y huevos
El problema es que me siento muy frustradaa. Resulta que cada vez que como algo no preparado por mí tengo que revisarlo mil veces para detectar si tiene algo animal. Con la carne es super fácil saberlo porque la ves a simple vista, en cambio con la mantequilla o leche no es tan fácil. Hace dos semanas en un vegetariano, tomé un postre de quinoa y cuando lo había terminado se me ocurrió que tal vez llevaba leche y me dio angustia :S Tengo muy mal olfato para detectar esas cosas. Me consolé pensando que a lo mejor no llevaba leche...
Ayer me volvió a pasar. Salí con unos amigos a tomar algo y me pedí lo único que había para comer sin animales: tostadas al ajo con tomate y albahaca. Cuando me lo trajeron vi que le habían echado parmesano encimaaa grr.Se lo saqué y lo estaba comiendo cuando mi amiga dijo: esa tostada tiene mantequilla ayyy la olí y sí tenía, bueno.. eso creo, pero ante la duda, no la comí.
Lo más fácil sería comer siempre lo que yo preparo, pero no siempre puedo hacerlo. Cuando tengo que comer fuera me da angustiaaa porque en ningún lugar especifican TODOS los ingredientes. Yo no sabía que el pan al ajo lleva mantequilla
Me he resignado a tener que preguntar todooo, así me terminen odiando jaja. Pero aún así no me siento 100% segura de que estoy comiendo vegano :S
Alguien que le pase esto o le haya pasado?? Me estaré volviendo obsesiva?

[nimue]

a mi también me pasa...Yo me hice vegana directamente y atrasé la compra como 10 dias para poder hacerme un listado de ingredientes y comprar ya con ella hecha,y no me considero obsesiva.Simplemente si lo hago por ética quiero hacerlo bien,que si se cuela algun ingrediente animal no sea porque yo no le he puesto empeño en evitarlo..Con esto no quiero decir que me parezca mal que no se mire,a diferencia de otras personas que dicen que estas paranoica(y hablo de vegetarianos,cosa que por otra parte me resbala,aún siendo una falta de respeto por su parte,cuando ellos mismos piden respeto por su-nuestro "modo de alimentación") por mirar tanto,simplemente no me siento a gusto si como algo sin haberlo mirado...asi que lo miro porque es como me siento a gusto conmigo misma,y me da igual tener que preguntar o mirar ingredientes para estar segura,y si no lo estoy pues no lo como y en paz...y hablo de ingredientes, aditivos, trazas,etc.Alguno se echará las manos a la cabeza..je

[flex23]

Bueno yo me sé de memoria que comprar, que pedir, etc. Cuando sales lo que tienes que hacer es SIEMPRE decirle a la persona que atiende que no le agregue ni lácteos (y especifica que es leche y queso porque a veces no entienden) o huevos. Esto es porque a veces ves un plato que parece vegano y resulta que trae esos productos como el caso que cuentas.

Saludos

[apersefone]

gracias chicos!
por sus respuestas veo que no es tan dificil una vez que uno se acostumbra. Tendré que entrenarme en preguntar, leer etiquetas y demás jeje
Cómo nos hemos acostumbrado a comer todo lo que nos ponen delante sin saber qué es o cómo fue preparado!

[Tina]

Un dia fui a un ecosuper no me di cuenta que habia cojido unas crocretas de tofu y queso, cuando lo vi en mi casa me las tuve que comer. Hay un postre que hacen en mi casa que tiene unos de los ingredientes es miel y huevo, como me gusta me lo como.

[gehena]

Hay un postre que hacen en mi casa que tiene unos de los ingredientes es miel y huevo, como me gusta me lo como.

y no has probado a sustituirlo con melaza y harina de garbanzo o soja?

[Nulyeta]

puf.. si ya pasa siendo vegetariana... Pues es imposible salir a comer algo con tus amigos..

[gehena]

puf.. si ya pasa siendo vegetariana... Pues es imposible salir a comer algo con tus amigos..

no es imposible. Complicado sí, pero no imposible Además, tb puedes llevar a tus amigos a algún restaurante vegetariano

[momoco]

no es imposible!!! de verdad....un poco limitado si, pero tampoco tan horrible...... yo os animo!! pensad que siempre hay unas patatas bravas, unos pimientitos de padron, un pan tumaca, unas setas al ajillo, unos frutos secos....el picoteo existe siendo vegana, jejeje
y si es cenar cenar........pues siempre hay algo, y te acostumbras a mirar la carta antes de entrar

[Kalkoven]

no es imposible!!! de verdad....un poco limitado si, pero tampoco tan horrible...... yo os animo!! pensad que siempre hay unas patatas bravas, unos pimientitos de padron, un pan tumaca, unas setas al ajillo, unos frutos secos....el picoteo existe siendo vegana, jejeje
y si es cenar cenar........pues siempre hay algo, y te acostumbras a mirar la carta antes de entrar

Sí, yo estoy abonada últimamente a las patatas bravas: lo bueno es que arrastro a mis amigos conmigo. Hay algunos sitios en que están tan buenas que ahora siempre vamos a ellos y todo el mundo come patatitas en lugar de otras tapas, jeje. Y lo mismo pasa con los pimientos de Padrón