Yo sé poco del tema, pero ultimamente bicheo mucho los temas de nutrición infantil y creo que estaría simpático que las recetas incluyesen notas de nutrición del plato o se sus ingredientes, por ejemplo, " ...es rico en hierro,que tomado junto con la naranja, rica en vit.C , aumentamos la absorción del mismo" ó "aporta tantos ml de calcio...".
Sólo es un ejemplo, yo con lo que voy viendo me hago un recetario propio con notas de lo que aporta cada plato...me parece útil