Jaja, pues hombre, normal normal no creo que sea , pero sí hay mucha gente que lo que más le ha costado dejar es el queso, incluso gente que no es vegana solo porque come algo de queso, así que tampoco debe ser tan raro.
¿Has probado los quesos vegetales? Puedes pasarte por la sección del foro de patés, quesos y untables y echarle un vistazo a algunas recetazas de JustVegetal, dulzeluna, Dimensión Vegana y muchos otros. Seguramente tendrás que aceptar que pasará tiempo sin tomar algo con exactamente la misma textura y sabor que un queso curado... pero oye, para muchas otras cosas valen perfectamente y en general son muy fáciles de hacer. Esto si quieres dejarlo, claro.