Hola a tod@s!
Soy nueva en el foro. Gracias por la acogida
He leido algunas de las recetas acerca de quesos vegetarianos(el queso es mi mayor debilidad ), y veo que en uno de sus ingredientes menciona levadura de cerveza, sin embargo en otros recetarios vegetarianos mencionan levadura fortificada (amarilla con un sabor fuerte como queso) o savory yeast (le dicen así aquí en australia).
cual creen que es la mas idónea para este tipo de recetas? La levadura fortificada o la levadura de cerveza?
Gracias de antemano!
Maria