Como controlais la cantidad de azafran?

[nekete]

No se yo si volvere a comprar azafran, que esta carillo. Yo al menos luego no lo degusto en el paladar. Asi que como para andar de generoso echando de mas.

Cuanto azafran se le echa a una comida como pueda ser, por ejemplo, una paella? Ya se que unas hebras... pero eso cuanto es??

[Umiko]

yo hasta que veo que adquiere el color deseado

He usado azafrán varias veces, pero yo ya prefiero comprar el colorante directamente, más económico y cunde más