hola
necesito que me ayudéis urgentemente, ya que quiero hacer un queso vegano para una cena (sí, el de mesmer) y pone que hay que usar agar agar en copos, y yo solamente tengo pronagar (es agar agar pero en polvo). Imagino que con el pronagar tengo que usar mucha menos cantidad pero no sé cuánta.
¿Alguien sabe la equivalencia del agar en copos y el polvo?
Gracias