Creo que voy a dejar el vegetarianismo

[Abey]

Escuchalo a Paul,quizas cambies de opinion
http://www.youtube.com/watch?v=P-1bH...ure=plpp_video

[Vegg]

*Ningún plato necesita un tiempo de elaboración alto, pero los marcados en cursiva son especialmente rápidos de hacer.

Platos únicos:

• Arroz con verduras variadas.
• Arroz con setas.
• Arroz a la cubana con plátano frito.
• Fideua con verduras variadas.
• Fideua con setas.
• Rissoto rosso (fantástica receta de Dimensión Vegana).
• Guiso de legumbres con verduras.
• Guiso de setas con patatas.
• Col rehogada con verduras y arroz cocido aderezado con salsa de soja.
• Porrusalda.
• Pasta con verduras.
• Pasta con setas.
• Pasta con ajo al aceite.

Platos combinados (combinando entre sí o como primero + segundo):

• Setas a la plancha con ajo y perejil.
• Corazones de alcachofa a la plancha.
• Brócoli a la plancha con ajo y pimienta.
• Guisantes rehogados con zanahoria.
• Judías verdes rehogadas con ajo y patata cocida.
• Tempura (rebozado con harina) de setas, hortalizas, etc.
• Calabacines al microondas con ajo, perejil y pan rallado.
• Repollo/Col cocida y luego rehogada con pimentón, aceite y vinagre.
• Coliflor cocida y aderezada con aceite, vinagre y sal.
• Patata y acelga cocida y después rehogadas con aceite y sal.
• Patatas fritas con cebolla, puerro y pimientos.
  
• Mazorcas de maíz cocidas y rehogadas.
  
• Espárragos trigueros a la plancha.
• Pimientos del padrón fritos.
• Verduras variadas a la plancha.
• Paté de champiñones.
• Paté de olivas.
• Paté de pimientos del piquillo.
• Hummus (lo venden en Mercadona hecho).
• Pisto.
• Crema de calabacín.
• Crema de calabaza.
• Crema de coliflor con guarnición de setas rehogadas.
• Sopa juliana.
  
• Sopa de cebolla.
• Sopa de ajo y tomate.
  
• Sopa de pasta.
  
• Sopa de pan y hierbabuena.
  
• Carpaccio de calabacín (facilísimo).
  
• Ensaladas variadas
  

Gracias mil por esta fantástica aportación, tomo nota porque has puesto muchas cosas ricas, sabrosas y rápidas de hacer. ¿Quién dijo aburrimiento?.

[Ireth_86]

Sinceramente, yo también creo que tepuede el gusto por comer carne.
¿Has probado los sustitutos de carne? No sé donde vives y si los tienes a mano, pero con ir a comprar un ratito una tarde a la semana...tofu, seitán, salchichas, embutidos y hamburguesas veganas...pues en la comida que de segundo te comerías un filete de pollo a la plancha, te comes el tofu a la plancha. Un bocadillo con choped vegano, un estofado con seitán en vez de con carne de ternera... Es que no es echarle más tiempo, es sustituir una cosa por otra. Que lo ideal, más sano y barato sería que aprendieras a hacer comidas más sanas y equilibradas sin notar el "agujero" de la carne. Pero si sólo es una racha, y quieres sentirte más sano...pues te vale igual.
Una dieta omnívora no es más sana, ¡al contrario! Se consumen demasiadas proteínas y muy pocas frutas, verduras y legumbres
¿Por qué la gente ve más sano un filete con patatas que una ensalada y un plato de lentejas con arroz?

Y no entiendo que digas, que como no puedes evitar todo el sufrimiento hecho a los animales, pues vas a volver a contribuir directamente a él. Es que es un argumento que no hay por donde cogerlo.

No te enfades, porque no te lo digo con la intención de ofender, de verdad, pero creo que estás siendo muy débil y estás convenciéndote a tí mismo para no seguir con los principios en los que creías por pura vaguedad y comodidad, lo siento.

Ahora bien, nosotros damos nuestra opinión, tú eres bien libre de tomar tus propias decisiones y hacer lo que tú creas conveniente.

[Vegg]

¿Por qué la gente ve más sano un filete con patatas que una ensalada y un plato de lentejas con arroz?

Pues porque es lo que nos enseñan desde pequeños, que comer carne, lácteos y huevos es lo más sano del mundo. Nos lo dicen por activa y por pasiva, hasta es posible que por mensaje subliminal (). Nos lo dicen nuestros padres (si ellos no son vegetas), nos lo dicen en el cole, en la tele, en la radio, en las películas, en los dibujos animados...., es imposible escapar al mensaje...., hasta que de repente abres los ojos y te das cuenta de la verdad: que todo es una mentira, un negocio y que nuestra salud les importa tres cominos. El dinero manda, y por lo tanto el negocio manda, la salud para ellos es algo secundario, lamentablemente.

[lunita12]

para motivarte:
vete a un santuario(wings of heart y ELH en madrid, feeling free en valencia, o santuario gaia en girona, el que pilles más cerca) o una protectora, mira a los ojos de cualquiera de los no–humanxs que hay allí y pregúntate:
¿serias capaz de cogerlx y matarlx con tus propias manos?
¿crees que para él su vida vale menos que para tí la tuya?
si has respondido sí, hazte carnista otra vez, pero si no, porfavor no pidas que otros hagan por tí lo que tu no serias capaz de hacer.
consejos prácticos:
1.hazte/comprate algunos choriveganos, burguers,etc ( el pollo lo puedes cambiar por verduritas con champis/tofu/pollo vegano...)
2. si realmente crees que te faltan nutrientes en tu dieta, mejor hazte una analítica y si hace falta cómprate un multivitaminico.
¡espero que te sirva!
salu2 luan.a

[1me]

jajajajaja vaya argumento raro....comías mucho en burger king o mcdonalds antes de ser vegetariano¿ porque yo cuando comía carne lo distinguía todo con normalidad...por los huesos mas que nada. Me parece guay que intentéis incitar a alguien a no dejar el vegetarianismo, de echo creo que por eso a empezado esta persona un hilo así, si estuviera convencido no lo habría dejado. Pero, algún argumento algo solido por favor.

pero qué?

Acaso no estamos hechos de lo mismo? No somos iguales? qué argumento? son miembros mutilados lo que te estás comiendo! no se ve claro?

Te estás comiendo un muerto, un cadáver desmembrado.

[saumur]

Creo que los argumentos se resumen a: Extraño comer carne y ya :S por que darle tanta vuelta... yo llevo casi un año sin comer carnes rojas-pollo y aunque aún me gusta ciertos olores no la volveré a comer (espero no caer) y ya llevo meses sin pescado, no me aburro de lo que como, aunque ahorita es por que tengo quien me cocine XD ya luego tendré que a fuerza aprender hacer mis comidas!!
No voy a juzgar como otros, llevo poco y no soy vegana, pero sin lugar a duda no vuelvo a comer carnes; espero que no te vayas arrepentir, así que suerte.

No, a mí la carne nunca me ha gustado (siempre he sido consciente de que eran cadáveres, me daba asco). La dejé de un día para otro, literalmente. La comería muy a mi pesar.

[Solalux]

No, a mí la carne nunca me ha gustado (siempre he sido consciente de que eran cadáveres, me daba asco). La dejé de un día para otro, literalmente. La comería muy a mi pesar.

¡Entonces es todavía más difícil de entender!

[lovedogs]

Sin ánimo de ofender a nadie:
La falta de tiempo no me parece una excusa válida. La legumbre se puede comprar en botes. La pasta tarda en hacerse 20 min, las ensaladas ni eso.
Alimentarse bien no es cuestión de tiempo. Y desde luego comer carne no hace que una persona se alimente mejor o peor, yo misma comía bastante peor y menos variado cuando la comía.
En cuanto a que las creencias se han hecho más débiles, pues no se la verdad, quizás tu lo veas así, pero a mi no me entra en la cabeza como puedes dejar de respetar a un ser vivo. Cómo se puede ser indeferente a tal sufrimiento? Un día una persona cambia sus hábitos para evitar tal sufrimiento a seres inocentes y al siguiente vuelve la cara para otro lado? Quizás se vuelve indiferente a tal masacre por comodidad? Porque a estas alturas no creo que sea por desconocimiento...
La presión social, pues bueno, puede que al principio se haga más cuesta arriba por el tema explicaciones y que todo el mundo pregunta y tal pero una vez pasado ese punto todo vuelve a la "normalidad", la gente se ha acostumbrado a ello y ya pasa del tema.
Pues eso, que no lo entiendo.

[vellocinodeoro]

Quizás se vuelve indiferente a tal masacre por comodidad?

Yo creo que es evidente. En este foro creo que hay registradas más de 20.000 personas desde 2007 o así ¿creéis que todas siguen siendo vegetas? Yo es que lo veo sencillísimo de entender, pero imposible de justificar.