Página 1 de 2 12 ÚltimoÚltimo
Resultados 1 al 10 de 15
  1. #1
    Usuari@ habitual Avatar de Pablito Markinov
    Fecha de ingreso
    noviembre-2012
    Mensajes
    36

    Como comer las semillas


    Eso, compré semillas de todo tipo, lino, quinoa, sésamo, amaranto y chía. Cómo las como? Crudas? Las remojo? Las cocino? Gracias de antemano!

  2. #2
    Vegano de Nivel Ocho Avatar de Dethvader
    Fecha de ingreso
    marzo-2012
    Ubicación
    Lisboa
    Mensajes
    2.093
    Las de lino puedes molerlas y echar el resultado sobre las comidas.

    La quinoa debes cocerla en una parte de quinoa y dos de agua (y un poquito de sal), en el mínimo de tu fogón, hasta desaparecer el agua.

    El sésamo no sé.

    El amaranto pienso que es similar a la quinoa.

    La chía pienso que se come cruda (también puedes molerla, como el lino).

  3. #3
    Vegano de Nivel Ocho Avatar de Dethvader
    Fecha de ingreso
    marzo-2012
    Ubicación
    Lisboa
    Mensajes
    2.093
    Cita Iniciado por Pablito Markinov Ver mensaje
    Las remojo?
    Ah sí, olvidé esta parte!

    Si pones las semillas de chía en remojo su digestión va a ser mucho más fácil!

    La quinoa y el amaranto, como van a ser cocidas, no es necesario ponerlas en remojo.

    El lino y el sésamo no sé.

  4. #4
    Romansero Avatar de oriola
    Fecha de ingreso
    abril-2009
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    9.259
    El sésamo puedes comerlo tostado o molido (con un molinillo de café o similar).

    Y luego se lo añades a la comida que quieras.

    Si lo pones en remojo, luego al molerlo podrás formas "patés" untables al gusto, como este
    ¿Conoces la cocina solar?

    Soy vehemente, ¿y tú?

    El fin del crecimiento


  5. #5
    Bocadillo de exposición Avatar de nessie
    Fecha de ingreso
    noviembre-2009
    Ubicación
    Madrid/Valladolid
    Mensajes
    9.580
    El sésamo siempre se tiene que comer molido, aunque vaya tostado (si es que se quiere aprovechar alguno de sus nutrientes, claro).

  6. #6
    Usuari@ expert@ Avatar de Amatullo
    Fecha de ingreso
    diciembre-2011
    Ubicación
    Barcelona
    Mensajes
    415
    Yo me hago una mezcla de todas a pesos iguales, y cada día cojo tres cucharadas soperas que muelo en un molinillo de café, que luego añado a los cereales del desayuno.

    El sésamo es mejor crudo que tostado (nutrientes intactos) y molido para ser absorbido, ya que si no el organismo lo expulsa tal cual le ha entrado.

  7. #7
    Romansero Avatar de oriola
    Fecha de ingreso
    abril-2009
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    9.259
    Cita Iniciado por Amatullo Ver mensaje
    Yo me hago una mezcla de todas a pesos iguales, y cada día cojo tres cucharadas soperas que muelo en un molinillo de café, que luego añado a los cereales del desayuno.

    El sésamo es mejor crudo que tostado (nutrientes intactos) y molido para ser absorbido, ya que si no el organismo lo expulsa tal cual le ha entrado.
    ¿Te queda "bien" esa mezcla de semillas molidas con la leche? No queda arenoso o con un sabor demasiado... raro?

    Me interesa eso que comentas de echarlos al desayuno.
    ¿Conoces la cocina solar?

    Soy vehemente, ¿y tú?

    El fin del crecimiento


  8. #8
    Usuari@ expert@ Avatar de LIVEVEGAN
    Fecha de ingreso
    febrero-2010
    Mensajes
    167
    yo me pongo una cucharada de semillas de chia en la boca y me la tomo con leche de soya y me va bien

  9. #9
    Vegan dreaming! Avatar de Didlina
    Fecha de ingreso
    julio-2007
    Ubicación
    Barcelonesa en Madrid
    Mensajes
    1.206
    Yo la mezcla molida la espolvoreo en las ensaladas o se la añado a las cremas.

    "La no-violencia conduce a la ética más elevada, que es la meta de toda evolución. Hasta que dejemos de dañar a otros seres vivos, seremos todavía salvajes". Thomas Alva Edison

  10. #10
    Usuari@ expert@ Avatar de Amatullo
    Fecha de ingreso
    diciembre-2011
    Ubicación
    Barcelona
    Mensajes
    415

    Apenas noto ningún sabor ni textura específicos, ya que son 3 cucharadas soperas vs. 110 gr de cereales variados. Sí que hay que espolvorearlo bien y remover la leche para que no se formen grumos.

 

 
Página 1 de 2 12 ÚltimoÚltimo

Temas similares

  1. Como debo usar las semillas
    Por Sol Ayelen en el foro Nutrición y Dietética
    Respuestas: 1
    Último mensaje: 27-sep-2016, 08:17
  2. Respuestas: 4
    Último mensaje: 12-jul-2016, 10:59
  3. Cómo tomar las semillas
    Por klas88 en el foro Nutrición y Dietética
    Respuestas: 1
    Último mensaje: 25-sep-2013, 07:32
  4. comer semillas de pimiento??
    Por trigo2000 en el foro Nutrición y Dietética
    Respuestas: 10
    Último mensaje: 23-sep-2010, 17:24
  5. ¿cómo se cocinan las semillas de girasol?
    Por August Rush en el foro Cocina Vegetariana
    Respuestas: 13
    Último mensaje: 11-abr-2010, 15:09

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •