Chorizos vegetarianos, otra version (V)

[lucia2012]

Para 15 chorizos (V)
Categoria: Pates, Embutidos, Quesos y Fiambres

Esta es mi version de chorizos veggies, despues de hacer tantas, finalmente me quedo con esta.

Ingredientes:

• Soja texturizada fina (aproximadamente un plato hondo) remojado con agua tibia,
• 200 gramos de gluten de trigo.
• 2 cucharadas soperas de cebolla deshidratada.
• 2 cucharadas soperas de ajo en palvo o 4 dientes de ajo grandes machacados.
• 2 cucharadas soperas de pimenton ahumado.
• 2 cucharadas soperas de pimenton dulce.
• 1 cucharada sopera de comino.
• 1 cucharada sopera de jenjibre.
• un buen chorro de salsa de soja o tamari.
• un buen chorro de salsa barbacoa.

Preparación

El procedimiento es muy simple, se mezcla todos los ingredientes, se arman los chorizitos, se envuelven en papel film, y se llevan a hervir en una olla con un cubito de caldo vegetal por 40 minutos.
Una vez listos, se dejan enfriar, se les quita el papel, y se llevan al horno.
Comerlos como gusten, a mi particularmente me gustan mucho las ensaladas asi que los comi al plato y con un buen chimichurri.

Ojala que les guste!