Resultados 1 al 9 de 9
  1. #1
    Escritora gatuna Avatar de neko_mai
    Fecha de ingreso
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    Bizcocho de chocolate


    Para 4 personas (OVOLACTEOVEGETARIANOS)

    Categoría: postres.

    Ingredientes:

    • 3 huevos (la verdad, es que creo que con huevo vegano, 3 yemas, quedaría bastante bien, con eso de que queda como si fuese huevo batido)
    • 3 tazas de harina
    • 1,5 tazas azúcar
    • 1 sobre levadura
    • Media taza de aceite
    • 1 yogur natural (o de soja)
    • Una pizca de vainilla en polvo
    • 2 tabletas de chocolate negro para derretir.


    Preparación:
    Poner el chocolate a derretir en el baño maria.

    Mientras, poner en un bol todos los ingredientes y mezclar hasta que quede una masa más sólida que líquida de color marroncillo (la masa tiene que moverse si movéis el bol como si lo fueráis a volcar, si veis que está demasiado espesa echarle un poco más de aceite).

    Añadir el chocolate derretido y mezclar bien.

    Impregnar un bol con aceite para evitar que el bizcocho se pegue y verter en él la masa conseguida.

    Poner en el horno a 180ºC unos 45 mínutos y tras esto pinchar con un cuchillo para ver si está hecho. Si el cuchillo se mancha dejar 5-10 min más y se repite la operación.

    Dejar enfriar y desmoldar.

    Se puede acompañar con frutillas, alguna salsa hecha de fresa-plátano (con esto está riquísimo)... ¡Imaginación al poder!

    Comentarios adicionales:
    Si no queréis que sepa tanto a chocolate podéis poner sólo una tableta.

    Si queréis obtener un afecto de "dos aguas" no mezcléis del todo el chocolate con la masa, así al cocerse quedará con trozos negros y trozos marrones.

    Si queréis un bizchoco más "tradicional" simplemente quitarle el chocolate y ponerlo a 180ºC durante 30-35 min y hacer lo del cuchillo.

    DSCF1494.jpgDSCF1495.jpgDSCF1496.jpg
    Última edición por vellocinodeoro; 31-oct-2012 a las 10:42
    http://nekoshoppu.es/ ---> Cositas monas por doquier.
    Mami de una preciosa mini.tigresa gatuna.

  2. #2
    Cazadora de hortalizas Avatar de Omshantita
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    Vaaaaaaaaaya bombaaa!! Jajajajajaja... pero rico lo debe estar un ratooo!!!!

  3. #3
    www.malagafelina.com Avatar de vellocinodeoro
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    Cuando una receta lleve huevos o leche no debes poner una (V) en el título

  4. #4
    Banned
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    8
    Vaya bizcocho de chocolate, tiene una pinta genial.

  5. #5
    Escritora gatuna Avatar de neko_mai
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    Cita Iniciado por vellocinodeoro Ver mensaje
    Cuando una receta lleve huevos o leche no debes poner una (V) en el título
    ¿Ah, no? Pues siempre lo veo colocado :/
    http://nekoshoppu.es/ ---> Cositas monas por doquier.
    Mami de una preciosa mini.tigresa gatuna.

  6. #6
    despistada Avatar de gilducha
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    Cita Iniciado por neko_mai Ver mensaje
    ¿Ah, no? Pues siempre lo veo colocado :/
    La (V) se usa para diferenciar los platos veganos de los vegetarianos, también tienes (CV) para los crudiveganos. Lo ves mucho porque la mayoría de recetas que se cuelga son veganas

  7. #7
    Jerbita habitual Avatar de Manzanitaroja
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    Umm solo una preguntilla, con que se podria sustituir el huevo en esta receta? Por cierto que debe de quedar buenisimo

  8. #8
    Bicho raro Avatar de Niebla
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    Cita Iniciado por Manzanitaroja Ver mensaje
    Umm solo una preguntilla, con que se podria sustituir el huevo en esta receta? Por cierto que debe de quedar buenisimo
    Con plátano pocho. Yo leí que uno por huevo, pero realmente sustituyendo los tres huevos por un plátano mediano bien pasadito queda genial, y mucho mas sabroso.
    Los grandes espíritus siempre han encontrado una violenta oposición de parte de mentes mediocres. Albert Einstein.

  9. #9
    Escritora gatuna Avatar de neko_mai
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    Cita Iniciado por Manzanitaroja Ver mensaje
    Umm solo una preguntilla, con que se podria sustituir el huevo en esta receta? Por cierto que debe de quedar buenisimo
    Yo he pensado, que como el huevo se bate con todo, con yema vegana puede dar el pego. Cuando mi bolsillo esté más desahogadillo me gustaría pillar un sobre para hacer experimentos, pero de momento sólo puedo esperar a que alguien lo intente
    http://nekoshoppu.es/ ---> Cositas monas por doquier.
    Mami de una preciosa mini.tigresa gatuna.

 

 

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