Mola yo a veces en lugar de soja texturizada (por no tener) le meto unos champis y maíz dulce, pa rellenar un poco ajja
Para 4 personas
Categoría:Bocadillos, Sandwiches, pitas (tacos )
Ingredientes:
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla grande
- 2 tomates
- 1 vaso de tomate triturado
- 6 cucharadas de soja texturizada fina
- 1 cucharada de albahaca seca
- 1 cucharada de AOVE
- Sal
- Peperonccino
- 8 tortillas de trigo
Procedimiento:
Picar todas las verduras en trozos no demasiado pequeños y ponerlas en un bol apto para el microhondas. Añadir el tomate triturado, la sal y la albahaca. Tapar con film y pinchar con un cuchillo. Cocinar en el micro a máxima potencia 14 minutos. Sacar, destapar, añadir la soja, mezclar y volver a tapar. Cocinar 3 minutos más. Escurrir para eliminar el exceso de líquido (y guarrearnos lo mínimo a la hora de comerlos ).
Meter las tortillas 30 segundos al microhondas y rellenar. Espolvorear con peperonccino al gusto del consumidor.
Rápido, fácil y delicioso!!!!
Nota: Esta es una cena tipo "fastfood" sanísima y deliciosa y es ideal para esas noches en las que no nos apetece complicarnos la vida.
"La no-violencia conduce a la ética más elevada, que es la meta de toda evolución. Hasta que dejemos de dañar a otros seres vivos, seremos todavía salvajes". Thomas Alva Edison
Mola yo a veces en lugar de soja texturizada (por no tener) le meto unos champis y maíz dulce, pa rellenar un poco ajja
Yo también hago múltiples variaciones (este es el de "emergencia) De hecho es un plato que uso mucho cuando hay gente en casa. El truco está en sofreír todo por separado y dejar que cada comensal las rellene al gusto. Nunca falla!!
Para rematar guacamole, frijoles y coronitas!!!
:-)
"La no-violencia conduce a la ética más elevada, que es la meta de toda evolución. Hasta que dejemos de dañar a otros seres vivos, seremos todavía salvajes". Thomas Alva Edison