Paté de tofu: lo más repugnante que he preparado en mi vida

[Ra-Ammon Brelobo]

Muy buenas.

Pues resulta que a veces mi abuela me compra tofu de la marca "Sojasun" creyendo que me hace un favor, y cada vez que lo veo se me pone la piel del revés. Reconozco que en algún restaurante vegetariano me han puesto cosas hechas con tofu que estaban pasables, incluso buenas, cosa que no comprendo, porque ya, lejos de parecerme algo insípido, me parece desagradable tal y como viene. No lo sé preparar, lo sé, pero es que para que me guste no tendría que saber a tofu.

Pues bien, hoy he decidido hacer un paté, a ver si atiborrándolo de especias me quedaba algo decente, incluso rico. Lo he metido en la batidora, le he añadido aceite de oliva, cebolla, champiñones, ajo, pimentón, tabasco, albahaca, sal, pimienta, curry y todo lo que se me ha o-curry-do (qué gracioso soy ). Me ha dado por probarlo y se supone que, después de todo esto, tendría que cambiar el sabor. Pues sólo sabía a Tofu Sojasun. Más sal, más cebolla, más ajo, ketchup. Lo mismo. ¿Y qué más le echo yo a esto? Lentejas de bote. Puaj, sigue sabiendo a Tofu Sojasun. Más sal, más lentejas, más pimentón, más ajo.

Al final me ha salido un vomitivo estupendo con cada vez más sabor a Tofu Sojasun, carne de W.C., claro.

Y digo yo... ¿El sabor del tofu es indestructible? ¿Sobreviviría a un meteorito de 500 Km. de diámetro, previa catástrofe nuclear y después de haber sido tragados por el sol? Yo creo que sí.

[Ginn]

Igual es la marca de ese Tofu, yo el Sojasun no lo he probado (yogures y platos preparados sí y están buenos) pero el tofu lo prefiero de la marca Taifun en todas sus variantes :S Yo creo que es más cosa del tipo de tofu que no de lo que has intentado preparar

[tralarí]

Jajaja!

Pues sí, igual es la marca. El tofu en sí es bastante insipidote.

[moon82]

yo tambien odio el tofu. es que lo intento comer y me dan arcadas, asi que nada.... hay vida despues del tofu

[Vegg]

Jajajajajaja, que bueno Ra-Ammon!!!!!, como me he reído con tu arte culinario!!!!!!!!!. La verdad es que yo también encuentro el tofu bastante insípido, y sólo me gusta en platos cocinados de restaurante (y en algunos, no todos), así que sólo lo como cuando salgo.

[margaly]

juassssssss...

La verdad es que el tofu de paté con tomate de granovita está bien rico, no sé porqué no has conseguido hacer un paté bueno.

A mi el tofu como me gusta mucho es así:
http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=3985

pero la forma en que me gusta más es en revuelto con este producto:


queda genial, parecido al revuelto de huevo, y le puedes poner cebolla, pimientos, champis, setas, esparragos trigueros...

Lo venden en Planeta Vegano

[silvimiau]

Yo es que normalmente compro el tofu ahumado que tiene un poco más de sabor, le echo unas especias y a la plancha esta muy bueno, pero eso es cada uno, también dependerá de la marca supongo.

[Vegg]

Ah!, se me olvidaba. Yo compro el paté de tofu y miso de vegetalia, es el paté que más me gusta del mundo mundial.....

[Shakti]

Tampoco me hace mucha gracia el tofu, pero así me encanta!
Tofu al estilo cazón

En este vídeo te explican muy bien como saborizarlo:
Dimensión vegana: técnicas del tofu

[vellocinodeoro]

Yo es que normalmente compro el tofu ahumado que tiene un poco más de sabor, le echo unas especias y a la plancha esta muy bueno, pero eso es cada uno, también dependerá de la marca supongo.

Lo mismo digo...