Las legumbres con verduras son platos baratos, porque la legumbre no es cara y cunde mucho. Y es fácil poruqe pones a cocer las legumbres y una vez que están ya casi cocidas, picas las verduras (cebolla, zanahoria, pimiento, puerro, calabaza...las que se te ocurran) estofas esas verduras en una sartén con un poco de aciete y cuando estén listas, se las echas a la legumbre cocida. Un último hervor, y listo.
Si comes pescado/marisco, no eres vegetariana. El pescado y marisco también tiene carne y huesos. Otra cosa es que si lo compras congelado, no te de esa impresión, pero la verdad es que los peces son de carne y hueso y también sienten dolor.
He leído en muchas ocasiones que los alimentos congelados, tienen las mismas propiedades que los alimentos frescos, y no recuerdo haber leído lo contrario.
En la parte de arriba, hay una pestaña que pone "recetas" alucinarás con todas las que hay. En principio parecen difíciles, pero la mayoría no lo son.
mucho ánimo y bienvenida