Hamburguesas "lentefel".

[Ángela G]

Para 6 hamburguesas.
Apto para VEGETARIANOS, VEGANOS.

Categoría: Platos Principales: Legumbres.

Ingredientes:

• 3 puñados (bien potentes de mano femenina) de lentejas germinadas.
  
• 1 taza de “pasta de falafel” (un intento fallido de hacer falafel; podéis o hacer la mezcla del falafel o usar garbanzos cocidos simplemente y ver qué tal os queda).
  
• 1 patata mediana cocida.
  
• Pan rallado.
  
• Perejil.
  
• Nuez moscada.
  
• Pimienta.
  
• Sal.

Preparación:
Hacemos puré la patata cocida con un tenedor, y la mezclamos con la pasta de falafel. Añadimos las lentejas y mezclamos bien (todavía con el tenedor). Luego echamos las especias, y volvemos a mezclar.

Con el pan rallado id a ojo, y buscad la textura que vosotros veáis. Yo no le eché mucho, solo para que le diera “el toque”.

Ponemos una sartén grande a fuego medio, con un chorro de aceite. Hacemos la forma de las hamburguesas con la mano y, cuando el aceite esté caliente, freímos hasta que se doren bien.


Comentarios adicionales: son unas hamburguesas que se deshacen muy fácilmente, por lo que hay que tener mucho cuidado al tratar con ellas, y al darles la vuelta en la sartén.

[gilducha]

No prefieres que te lo ponga en la categoría "hamburguesas"?

[Ángela G]

No prefieres que te lo ponga en la categoría "hamburguesas"?

No me fastidies que miré las categorías Y NO VI ESA
Estoy ciega

Sí, porfa :3

[gilducha]

Jejeje, ya está!

[Ángela G]

Jejeje, ya está!

Graaacias

[Kiwi_]

Gran nombre y gran pintaza

[Ángela G]

Gran nombre y gran pintaza

Sí, ¿verdad? De quién habrá sido la idea del nombre...