¿Cómo quitar la "adicción" a la carne?

[pdbeauce]

Yo ya llevo 8 meses veganos totales. Al principio tenía algo de "mono", sobretodo por el queso. Sólo necesitaba ver algún video viendo lo que pasan pollos, cerdos, vacas y demás para que se me quitasen las ganas del queso. Ya hace más o menos 3 meses que ni me acuerdo del queso.

[sandy92]

A mi me pasa como a Hikaru-kun, me gustaba absolutamente todo, preferentemente el pescado. Pero creo que se trata de informarte muy bien del por que estas haciendo lo que estas haciendo. Cuanto mas leas, investigues, veas videos, etc. menos ganas te entraran de comer esos productos comercializados que en realidad son partes de animales, aunque no les veas los ojos. En la web de igualdad animal te viene todo muy bien explicado, bueno y tambien en muchos otros sitios.
Es cuestion de ver esa "comida" con otros ojos. Ya te digo a mi ahora me da verdadero asco incluso tocarlo. Creo que realmente el sabor de la carne no es lo que te gusta, porque la carne es carne, sino las especias y aromas que le ponen, las cuales puedes anyadir en otros alimentos.
Ademas que los alimentos que se priorizan en la dieta vegana estan muy ricos!! busca algo que verdaderamente te guste y dedicate a sacarle todo el provecho en cuanto puedas con diferentes recetas. Y si tienes ganas de atracon pues no hay por que privarse al 100%, por ejemplo yo cuando tengo antojos de dulce le doy a la fruta!! Que si buscas y pruebas veras que hay muchas muy dulces y demas, bueno y si pasas un poco de lo que es "sano" pues que bolleria industrial vegana tambien hay xD
Suerte!

[Vegan_Warrior]

Hola gindebe,
pues yo te cuento como fue mi proceso de cambio al veganismo, en el cual llevo ya casi 4 años. A mi una de las cosas que me ayudó mucho fue que apenas sabía cocinar y como no iba a martirizar a mi madre en la cocina por mis decisiones empecé a acostumbrarme a cocinar mis cosas, informarme sobre alimentación... En aquel entonces era ovolacto, posteriormente fui descubriendo los sustitutos al huevo, como la harina de garbanzo, no-egg, entre muchos otros. De esta manera fui veganizando muchos platos. Después quité la leche y los derivados lácteos por todo lo que conllevan y porque me parecía absurdo siguiendo con su consumo, asi que una de las cosas que más me costó fue el desayuno que solía tomar cosas dulces, sustituir leche de vaca por bebida de soja o avena y comer mucho cereal, tostadas, galletas veganas ( que las hay en cualquier supermercado y a precios asequibles), fruta...
Y finalmente me hice vegano y ni me dí cuenta de que llevaba mucho tiempo alimentandome sin productos de origen animal y así conseguí superar mi "adicción".
Luego dependiendo de donde vivas seguro que tienes muchas tiendas donde puedas comprar sustitutos muy ricos parecidos a la carne o incluso hacertelos tu en casa sino podrías pedirlos por internet.
Un abrazo y espero que esta experiencia te sirva para cambiar progresivamente tu dieta.

[Gindebe]

A pdbeauce, sandy92, Vegan_Warrior:

Seguiré vuestros consejos (: Y os iré contando mis progresos ^^

[Puolukka]

Cada uno tiene sus ritmos y a algunos les funciona mejor dejarlo de golpe, pero yo también comía un montón de carne y fui dejando los productos animales muy poco a poco.

Empecé por la carne, luego embutidos y tardé casi un año en dejar el pescado del todo. Cuando empecé a dejarlo seguía comiendo algo de carne si me invitaban a comer y no se daban cuenta al cocinar, siempre dejando claro que era la última vez. Con los lácteos y huevos tardé 4 años más. A mi no se me hizo nada difícil porque me lo tomé con mucha calma.

Busca tu ritmo y mira que te funciona mejor. Yo no utilicé ningún sustituto, pero si haces seitán casero, hamburguesas... no se tarda mucho y te puede ayudar. Ánimo!

[AAlz]

Me parece que una buena forma de afrontarlo (y sobre todo de aprender de experiencias de otras personas) es involucrándose en la sección de confesiones de carnívoros anónimos:

http://www.carnivorosanonimos.org/se...%20Confesiones

Saludos

[nekete]

Pues la carne es muy fácil de quitar. Un día dices... "A partir de ya no como más carne" Y ya está, solo has de mantenerte en esa convicción. Como la carne no tiene sustancias adictivas, pues no tendrás ningún problema en dejarla si realmente no la quieres volver a comer... por la razón que sea.

A partir de ese momento tendrás que estar enterada de qué nutrientes han de estar presentes en tu estilo de alimentación en el que ya no hay carne... ni pescado, supongo. En este foro tienes información al respecto más que de sobra.

Otra cosa es que dependas alimenticiamente de tus padres y te toque comer lo que se haga en casa. Eso ya es harina de otro costal.

[crow]

bueno en mi caso fue casi de un dia para otro, pero entiendo que se pueda pasar mal por el sabor o gustos,yo normalment suelo hacer bastante comida y las guardo en el tapper y me dura varios dias, tambien existen salchichas, quesos, hamburguesas, que aunque no sepan igual pueden ayudarte al cambio.
las hamburguesas de seitan suelen costar caras asi que yo prefiero hacerlas de forma casera con otros ingredientes aqui en el foro encontraras mucha variedad y texturas distintas.

un saludo

[mosk]

Creo que buscar información sobre veganismo y por que los veganos boicotean completamente los productos animales te hará verlos de otro modo. De igual modo informarse sobre nutrición ayuda a entender que necesita tu organismo y verás la alimentación desde un punto de vista más objetivo donde ideas preconcebidas de la piramide alimenticia tradicional, caerán por su propio peso.

[Larguirutxa]

Hola Gindebe:

Yo te cuento mi experiencia, soy vegeta hace poquito, intente dejarlo poco a poco, y en tres días ya me había hartado de posponerlo y lo deje del todo.

A mi me encanta la carne, nunca me dio asco, pero simplemente quise dejar de comerla, no debería suponer mayor problema, no es como dejar de fumar, es mucho mas fácil. Yo he comido feliz mi ensalada o lo que fuera mientras los demás se comían un flilete, sin problema. Es algo que hago porque quiero.

Supongo que para ti lo mas difícil será el que vives con tus padres, y eso te quita cierto margen de decisión sobre lo que comes, normalmente es así.

Yo sigo haciendo vida social como antes, si salgo de pinchos y no hay nada vegano o al menos vegetariano, pues me tomo una cerveza. No he dejado de salir ni he tenido mas problemas que la típica anécdota del pincho vegetal con atún o las bromas de compañeros y amigos. Muuuuuchas bromas de compañeros o amigos, pero lo bueno de los compañeros y amigos, es que con una gran sonrisa los mandas al carajo y no pasa nada, todo sigue igual.

Animo con tu decisión.