Pan de vegetales y hortalizas

[animadosí]

Comida para todos/as.cocinar tambien resulta divretido.

-Lavar y trocear verduras y hortalizas seleccionadas(berzas,zanahorias,cabolla puerros...cuanta más variedad más sabroso.).
-Preparar en un boll harina integral,leche de soja y salsa de soja;mezclar y amasar sin que agarre.
-Pasar las verduras y hortalizas por una trituradora;mezclar con la masa de la mezcla de harina, leche de soja y salsa de soja;amasar hasta conseguir una masa homogénea y pegajosa.Dejar reposar de 20 a 30 minutos.
-Mientras,llevar el horno a 180º,si no dispones de horno puedes hacerlo en la sartén,(añade aceite de presión en frio y que alcance una buena temperatura,bien caliente sin llegar a quemarse,).
transcurrido este tiempo lleva la masa al molde,previamente untado de aceite para que no se te pegue;y cuecelo hasta que adquiera coloración,pueden ser 15 a 20 minutos.depende de la clase de horno.
-Si lo preparas en la sartén,hacer bolas y/o figuras que verteras sobre el aceite bien caliente,hasta que alcancen una dorada coloración,vereis que aumentan el volumen.Serviros de una cuchara y de una espumadera,no nos vallamos a quemar,retirarlo dejar enfriar y servir a discreción.esta delicioso.buen provecho.
-Cantidades e Ingredientes al gusto de los/las comensales.
-Sugerencia:Tambien es una forma saludable de llevar verduras y hortalizasa incluso al trabajo y degustarlo como tentempie,comida principal,incluso de desayuno.Podeis acompañarlo con zumo de tomate y orégano (por ejem.).
Buen provecho.

[margaly]

si quieres, puedes pasarte por el post que puso vegetalex sobre la manera de poner recetas asi luego podemos colocarlas en su lugar correspondiente en el foro.
Te dejo el link, es el segundo post, el primero es el de las normas... es que estan juntos

http://www.forovegetariano.org/foro/...ement.php?f=19