Prueba a sustituir el huevo por una mezcla de agua y harina de garbanzos o maiz.
Me podríais facilitar alguna receta que esté hecha con soja texturizada pero que no lleve huevo en los ingredientes. He visto una que tenía muy buena pinta pero llevaba huevo
http://www.forovegetariano.org/foro/...burguesas+soja
"HASTA SIEMPRE MIS NIÑAS PRECIOSAS, OS QUIERO MUCHO, NO OS OLVIDARE JAMAS, DEP" NENA 30/11/2009 - LANA 17/05/2011
"Aquel que no sabe amar a los animales...es incapaz de amar al ser humano"
www.elclubdekat.org
Prueba a sustituir el huevo por una mezcla de agua y harina de garbanzos o maiz.
"Si los perros no van al cielo, cuando muera quiero ir donde ellos van"
"Hay dos cosas que me convencen de la estupidez humana: el fútbol y la cocina creativa"
El Llar de Saskia
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yo suelo mezclar soja texturizada fina, salsa de soja, copos de avena que dan algo de consistencia, cebolla, zanahoria o pimientos, lo que tenga de hortalizas, lo pico todo y le pongo pan rallado, harina, lo que me pida la masa para poder darle forma. Luego añado especias, a veces garam masala le da buen sabor. Tambien le puse un dia crema de cacahuete porque al no poner huevo no ligaba bien y no tenia copos de avena que tambien hace que ligue.
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Genial, me lo apunto y lo hago para esta noche. Gracias
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