No necesita mucha humedad, dado que el saco ya viene con la paja humedecida, y se conserva muy bien. Yo creo que es mejor tenerlo dentro de casa, donde la temperatura no cambia bruscamente, y que la vecina piense lo que quiera, la vida no está para eso.
El micelio de shiitake no es muy caro, lo que es caro es comprarlo con el tronquito ese, por que claro, viene de cultivos controlados, no de cualquier lugar. Puedes comprar el micelio de shiitake y ponerlo en cualquier otro tronco.