Tortilla de patatas, nueva versión mejorada (V)

[neko_mai]

Ufff.. que pintaaaa!!! ¿Se puede cambiar la cerveza por algo? ¿O no se nota? Si tuviera patatas T_T

[Umiko]

hoy la he vuelto a hacer, pero he utilizado 1/4 de cerveza y 3/4 de leche de soja. Me ha quedado mejor. La anterior vez que la hice decir que nosotros no notamos en absoluto el sabor a cerveza, pero también fue porque yo para hacer la tortilla de patatas utilizo muchas patatas y poco "huevo", y porque utilicé cerveza sin alcohol.

El otro día probé con más "huevo" y sí que sabía a cerveza. Hoy también he utilizado "huevo" en más cantidad con 1/4 de cerveza, y no me ha sabido nada a cerveza.

neko_mai, puedes cambiar la cerveza por agua con gas. El problema es que el gas de la gaseosa se va en seguida, y el de la cerveza dura. De todas formas a mí de esta manera no me sabe a cerveza

[Umiko]

el tema de utilizar cerveza es que la textura se asemeja al huevo crudo, entonces es como si te comieses una tortilla con huevo un poco crudo. A mí me encanta. Si os gusta la tortilla más durita pues a lo mejor necesitáis agua en vez de tanto mejunje.

[vegetariana6]

Menuda pintaaa habrá que probarlaaa jeje

[Niebla]

Hace unos días hice esta receta y sólo puedo decir:

Aggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggggg gggggggggggggggggggggggggg (babeo y más babeo...)

Está increíble. A mi marido no le sentó bien, pero creo que fué porque comió un montón, y a mi madre también le ha encantado.


Graciassssssssssss.

[Niebla]

hoy la he vuelto a hacer, pero he utilizado 1/4 de cerveza y 3/4 de leche de soja. Me ha quedado mejor.

Coincido contigo. La próxima vez utilizaré menos cerveza y algo más de leche porque es verdad que le sabe algo la cerveza, pero la verdad es que la receta ralla la perfección.

[Umiko]

voy a editar el primer título entonces para cambiar la cantidad de cerveza a mí me salió bien a la primera porque utilicé muy poco mejunje para muchas patatas pero sí que la textura sale bien

[marlow25]

El otro día Umiko y servidor la comimos como relleno de pimientos verdes y.... dios!!! es una barbaridad lo rico que está ésta tortilla!!!