Citarúy, qué cosa más mona y qué pintaza!!!
PARA: Veganos y vegetarianos
CATEGORÍA: Postres y dulces
Ya tenemos aquí la primera horneada de la temporada...:
Ingredientes (para unos 30 panellets)
- 2 boniatos dulces hermosos
- 1 patata
- Harina de almendra
- Crema de almendras (de la que se usa para disolver y hacer leche)
- 1 chorrito de agua
Y para el sabor... lo que nos apetezca!- Chocolate puro desgrasado en polvo
- Ralladura de un limón y melmelada de limón
- Café soluble
Elaboración
- Hornear los boniatos y la patata hasta que esten hechos (depende del tamaño, la potencia, ya sabeis...) más o menos unos 35-40minutos.
- Pelarlo todo y pasar por el pasapurés.
- Añadir un par de cucharadas soperas de crema de almendras y un chorrito de agua (calculo unos 100ml) para que la crema se haga un poco "leche".
- Hechar tanta harina de almendras como sea necesaria hasta conseguir una masa muy pastosa que cueste de remover.
- Añadir los ingredientes de los que se quiera hacer el sabor: chocolate, ralladura de limón, coco, arándanos, café soluble,....
- "Rebozarlos" con almendras, birutas de chocolate, frutos secos picados,....
-Hornearlos 15minutos a 180º. Darles la vuelta. Hornar 10 minutos más y......... LISTO!
Y ya tenemos panellets veganos, sin gluten y... sin azúcar!
Uploaded with ImageShack.us
úy, qué cosa más mona y qué pintaza!!!
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Uf, uf, uf.
¿Y habría alguna alternativa a la crema de almendras?
Mi blog vegano (pronto en inglés): http://recunchovegano.wordpress.com/
Jorl!!! Yo preparo panellets todos los años pero estos tienen una pintaza en cuanto a la decoración que pa que... eso sí: yo no utilizaría los "fideos de colores" (no sé qué marca habrás utilizado/comprado) pero todos los que he visto están hechos con colorantes artificiales (veneno puro) o con cochinilla para el color rosa/rojo así que no serían veganos, cuidado!
Qué bonito!!!
http://www.cocinillasveganas.blogspot.com
Blog de cocina vegana
Lo de panellets "optimistas" es porque le dan una alegría a las lorzas ¿verdad?
Tienen una pinta 10.
Lo de las birutas de colores ha sido un remedio desesparado al acabar-se las almendras picadas!Iniciado por Ginn
No lo uso nunca, soy plenamente anti-colorantes y anti-artificial!
Con crema de cacauhete seguro que también queda de muerte pero si tu intención es reducir calorias... no sé a cuál peor, jajajajaja!!Uf, uf, uf.
¿Y habría alguna alternativa a la crema de almendras?
Eso si, no hay azúcares añadidos ni harinas refinadas. Contundentes, pero sanos
Una vez al año, no hace daño, ¿no?Lo de panellets "optimistas" es porque le dan una alegría a las lorzas ¿verdad?
Tienen una pinta 10.
Bueno, eso y que además es algo careira, jaja. Pero sí, probablemente pensaré en alternativa pero si no se me ocurre, caen
Mi blog vegano (pronto en inglés): http://recunchovegano.wordpress.com/
Permisos de publicación
