Para tantas personas como quieran (no se come de una vez, vaya)
Categoría: Postres y dulces
Ingredientes:
- 280g de manzana
- 210g de azúcar moreno (u otro a elección)
- zumo de 1/2 limón
Preparación:
1. Lavar las manzanas y trocearlas (sin quitarles la piel).
2. Introducir las manzanas en un recipiente para microondas tapado y cocerlas a máxima potencia durante 6-7 minutos.
3. Triturar las manzanas y volver a situarlas en el recipiente junto con el azúcar y el zumo de limón. Mezclar bien con una cuchara.
4. Preparar el dulce de manzana cerrando el recipiente y dejándolo cocinar a máxima potencia durante unos 12 minutos aproximadamente (hasta que el dulce de manzana se haya oscurecido y esté bien espeso), parando el microondas cada 3-4 minutos para remover bien todos los ingredientes.
5. Cuando hayan finalizado los 12 minutos (o los que se necesiten en función del microondas) situar el dulce en un molde, dejar enfriar y cuajar en la nevera.
6. Desmoldar
Comentarios adicionales:
Esta receta no es mía la encontré en diversos blogs de Internet. No obstante, el resultado es tan bueno y el procedimiento tan sencillo (tan sólo necesitaremos utilizar un microondas y una batidora) que me veo obligada a compartirla (qué aproveche!)