Albondiguillas de Quinoa y Tofu (V)

[ishtar666]

Para 3- 4 Personas. (VEGETARIANOS, VEGANOS)

Categoría: PLATOS PRINCIPALES:QUINOA

Ingredientes:

• 150 grs de quinoa

• 70 grs de tofu

• Harina(a ojo, no lo he pesado...)

• Sazonador de carne (o especias a gusto del consumidor)

Preparación:

Cocer la quinoa, según la receta base. Con un poco de sal y en agua, durante unos 15 minutos.

Desmigar el tofu con las manos, añadirlo a la quinoa escurrida. Batir para que vaya quedando como una masa.

Se va incorporando la harina poco a poco hasta que sea un poquito manejable.

Se añaden las especias o el sazonador de carne y se va mezclando con la mano.

Se forman las "albondiguillas" con las manos y directamente a freír a la sartén con aceite muy caliente.

Comentarios Adicionales:

Para mi gusto han salido sositas y suaves...(aunque ricas)quizás añadiendo más especias, o incluso una piza de salsa de soja que le potencie el sabor quedarían mejor...
Si a alguien se le ocurre, como cocinarlas sin tener que freirlas Que me lo diga gracias!



Espero que os guste!

[ishtar666]

una preguntita...está bien colocado aquí o debo ponerlo en el apartado de "recetas"?

[Kiwi_]

una preguntita...está bien colocado aquí o debo ponerlo en el apartado de "recetas"?

Tienes que adaptar la receta según la plantilla.

Ponerle los puntitos, negritas y esos pequeños detallitos que muchas veces sí tienen importancia.

Luego ya se encargarán las moderadoras de colocarla en el apartado de recetas.

[ishtar666]

Negritas y puntitos colocados. Ya avisé que era mi 1º mensaje, gracias por avisar que no soy adivina

Lo dicho. ¡Espero que os guste mi aportación!
Y espero que esté ya todo bien.
gracias

[rockme]

Tienen muy buena pinta, y parecen fáciles!
Así que cuando tenga mono de albondiguillas ya sé que hacer

Gracias!

[ishtar666]

ánimo con ello y ponnos foto!
faciles son, si no no me habrian salido a mi...XD