Ayuda con una receta - Chistorra vegana

[Morty Malriv]

Hola, seré breve, hace unos meses comí en un restaurante indio 90% vegano en el barrio de Gràcia de Barcelona. En ese lugar comí las mejores salchichas vegetarianas que he probado en mi vida y por más que lo intento no consigo imitar esa receta.

Su aspecto era similar a unos choricillos muy tostados y crujientes por fuera, de color naranja rosado por dentro, similar a la chistorra. Su sabor me recordó mucho a la chistorra e intenté averiguar sus ingredientes, entre los cuales, mi acompañante y yo estuvimos de acuerdo en que se distinguía la zanahoria y quizás cebolla, pimienta, y pimentón o remolacha como colorantes...

A lo que iba, si alguien ha probado este plato espero que pueda ayudarme a imitar esta receta tan exquisita.

Gracias

[Bardolobo]

Morty, no conozco ese restaurante, entre otras cosas porque vivo en el extremo contrario del país, pero me has hecho la boca agua contó post. ¡Yo también quiero la receta!

[Ecomobisostrans]

http://www.facebook.com/576297209102...2553458143616/