¿Preparar la salsa? Creo que tiene un proceso bastante elaborado de fermentación... estuve mirando y bueno, la verdad que se me quitaron las ganas XDD. Pero oye, igual no es para tanto!!
Mira esta web, está bastante bien explicado
http://www.umami-madrid.com/2008/04/...salsa-de-soja/
Pero creo que va a ser complicadete...