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  1. #1
    Cazadora de hortalizas Avatar de Omshantita
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    Pastelitos morenitos (V)


    PARA: Vegetarianos y veganos
    CATEGORIA: Dulces y postres


    INGREDIENTES (para 8 pastelitos, o madalenas para los más estrictos... )
    • 1 yogur de soja natural
    • 2 medidas de yogur de harina integral ECO
    • 1 medida de yogur de harina de quinoa ECO
    • 2 cucharadas superas de harina de algarroba
    • 1 medida de azúcar de panela
    • 1 puñado de mix de frutos secos molidos (yo nuez, avellana, cacahuete y anacardo y semillas de chia)
    • 1 plátano maduro
    • Leche vegetal
    • 1 sobre de levadura
    • 1 pizca de sal de Himalaya
    • Aroma de vainilla


    ELABORACIÓN
    - Echar el yogur en un bol, las harinas con la medida del recipiente y el azúcar. También la levadura. Homogeneizar.
    - Añadir el plàtano, los frutos secos molidos, la sal y la levadura.
    - Incorporar la leche vegetal (yo de arroz) hasta que quede una consistencia más o menos líquida.
    - Poner en un molde de silicona, más que nada para evitar del todo añadir grasa al asunto.
    - Hornear unos 35minutos a 180ºC.

    Y.......... ya tenemos desayuno para invitar. Yo me las he llevado al trabajo y he quedado la mar de bien



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  2. #2
    Sólo se vive una vez! Avatar de Riply
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    abril-2009
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    ¡Qué pintaza!

  3. #3
    Reaparecida experta :P Avatar de momoco
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    qué pintaaaaaaaaa

 

 

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