Holaa!!
Pues ante todo bienvenida! Yo te animo a que empieces a leer toda la info que hay por aquí; pásate por las preguntas frecuentes del foro (FAQ) y mira los documentos que tienen sobre cómo llevar una dieta equilibrada.
Comer vegetariano y sano es sencillo cuando tomas una rutina determinada, ya verás que lo consigues sin problemas!
Un abrazo y para cualquier duda pregunta