Categoría: Hamburguesas

Ingredientes:

  • 100 g seitán sabor carne
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 2 cucharadas de gluten
  • 2 dientes de ajo picados
  • un poco de perejil picado
  • agua


Preparación:

Se tritura el seitán con el ajo y el perejil. Se amasa junto con el pan rallado. Se le añade el gluten y si hiciera falta algo de agua. Se le da forma y se envuelve en papel film o de aluminio y se cuece al vapor unos 20 minutos o se hornea. Se puede tomar tal cual o pasada por la sartén, como en la foto.

Observaciones:

-Haciéndolo coneste seitán recuerda un poco a las típicas hamburguesas caseras de carne.