Categoría: Hamburguesas
Ingredientes:
- 100 g seitán sabor carne
- 2 cucharadas de pan rallado
- 2 cucharadas de gluten
- 2 dientes de ajo picados
- un poco de perejil picado
- agua
Preparación:
Se tritura el seitán con el ajo y el perejil. Se amasa junto con el pan rallado. Se le añade el gluten y si hiciera falta algo de agua. Se le da forma y se envuelve en papel film o de aluminio y se cuece al vapor unos 20 minutos o se hornea. Se puede tomar tal cual o pasada por la sartén, como en la foto.
Observaciones:
-Haciéndolo coneste seitán recuerda un poco a las típicas hamburguesas caseras de carne.