CitarQué foto más bonita.
Platos principales, categoría legumbres
Apto para veganos y vegetarianos
Ingredientes para cuatro personas.
- 250g de lentejas pardinas
- 2 zanahorias
- 1 tomate pera
- 1 cebolleta
- 2 dientes de ajo
- 1/2 pimiento rojo
- 1 berenjena pequeña
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de pimentón dulce.
- 1 cucharadita de curry
- Un chorrete de vino tinto.
- Caldo de verduras.
Preparación
Se rallan en juliana y se pochan todas juntas en una cazuela hasta que se peguen un poco. Agregamos el vino, removemos y añadimos las lentejas, las especias y cubrimos con el caldo de verduras.
Dejamos hervir hasta que estén tiernas.
Nota:
Yo siempre acompaño las lentejas con arroz.
Última edición por cascabel; 17-sep-2012 a las 15:05 Razón: Conseguido!
No son ojos porque los ves, son ojos porque te miran.
Qué foto más bonita.
Gracias por compartir la receta cascabel.
Me encantan todos los platos que lleven lentejas.
Tengo una ensalada de lentejas con trigo que es para chuperretearse los dedos.Iniciado por Kiwi_
No son ojos porque los ves, son ojos porque te miran.
Pese a lo que digan los smileys, y viendo la pintaza de estas lentejas, no lo dudo. ¿Hay recetilla en el foro?
Por partes:
queremos la receta de la ensalada
Esta receta tiene que estar de muerrrrrrrte lenta
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Jijiji, en cuanto le ponga fotos a la receta de la ensalada la cuelgo, ahora que ya aprendí a enumerar (bufff lo que me ha costado, lentita que es una) os voy a hartar a recetas, que para mi la cocina es un vicio.
No son ojos porque los ves, son ojos porque te miran.
A mi ese plato se me hace pequeño, yo quiero racion doble oiga!!!
¿Que es lo de encima?
Unos cubitos de berenjenas a la plancha, quedaron crujiente tos por fuera y blanditos por dentro.
No son ojos porque los ves, son ojos porque te miran.
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