OOOhh!! muchas gracias!!! que oportuno!! me voy un mes a Japón y ya estaba dandole vueltas al coco y a happy cow para ver que comia!! GRACIAS!
Últimamente esta de moda Japón , y no sé si alguien tiene las mismas ganas de ir que yo, pero probablemente los vegetarianos/veganos en esta situación se preguntarán que pueden comer en vez del famoso sushi.
Hace un par de días leí una entrada en un blog vegano que hablaba del tema y comentaba que existen platos veganos dentro de un menú japonés tradicional.
Por ejemplo la sopa de miso, o los diferentes platos hechos a base de tofu o variantes de la soja. También decía que, al pedir, se puede especificar que el furikake (condimento a base de algas, pescados, huevos o vegetales secos y deshidratados, en finas y pequeñas hebras) fuese vegetal, ya que suele aparecer en cai todos los platos.
Como el artículo no me convenció mucho y me hizo pensar que me voy a morir de hambre me he dedicado a indagar y esto es lo que he encontrado:
http://www.naturalhealingcenter.com/vegetarian.htm
Un listado de bares/restaurantes y tiendas donde se pueden encontrar productos veganos y vegetarianos en la zona de Tokyo. Está claro que ahí no aparecen todos ...pero para empezar...^^
OOOhh!! muchas gracias!!! que oportuno!! me voy un mes a Japón y ya estaba dandole vueltas al coco y a happy cow para ver que comia!! GRACIAS!
La sopa de miso generalmente esta hecha con caldo de pescado, yo tomé unos cursos de japones y el maestro (que era nativo) se sorprendió mucho cuando le conté que era vegetariano y me explico que en Japón eso es muy raro. Hay que tomar en cuenta que mi maestro es un señor de unos 60 años y que lleva 20 años viviendo en México, así que tal vez las cosas hayan cambiado para estas fechas.
hola!
yo en septiembre me voy 3 semanas a japón, y al menos la parte de tokyo la tengo bastante controlada para comer de modo vegan
estoy mirando esta página web
http://www.vegietokyo.com/
que me esta ayudando bastante...
Que suerte los que os vais a japón... iré yo alguna vez?? :/
G² Quemando cocina
"in a world without walls and fences who needs windows and gates?""Cuando el sabio señala la Luna, el necio mira el dedo"
todo es proponerselo (y ahorrar un poco )
Yo lo tengo claro y el día que vaya a Japón me llevo una libreta XD
Cuando me siente en el restaurante le enseño un dibujo de mi misma frente a un plato con una interrogación encima y al lado una vaca, un pollo, un cerdo y pescado tachados XD Seguro que hasta les hace gracia jeje
(si bueno, el día que yo vaya... madre mía)
Theee attaaaack of the killer tomaaatoeeees!!
~~*}Cata Vegana-Blog donde los productos veganos se ponen a prueba {*~~
(actualizado 04-06-2012)
jejeje
yo tengo apuntadas frases para decirlo bien claro...
de hecho, en la guía de lonely planet sale un apartado de "cocina vegana", las opciones que da japón, y al final frases para decir que eres vegano. xd
una compañera de trabajo, estuvo en agosto en japón, y me dijo que seguramente ella tuvo más problemas para comer que yo...
la verdad es que en cuanto a alimentación no ando muy preocupada...
Ei Sika!! pues casi cuando yo vuelvo, te vas! has hecho ya mas o menos el recorrido?? voy a espiartelo..
brisca! el recorrido lo tengo muy verde todavía
de momento sé que llego a tokyo, y vuelvo desde osaka.
pues si tu vas antes, ya me dirás cosillas para ver!!!