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  1. #1
    Proud youth
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    Japón vegano ^^


    Últimamente esta de moda Japón , y no sé si alguien tiene las mismas ganas de ir que yo, pero probablemente los vegetarianos/veganos en esta situación se preguntarán que pueden comer en vez del famoso sushi.
    Hace un par de días leí una entrada en un blog vegano que hablaba del tema y comentaba que existen platos veganos dentro de un menú japonés tradicional.
    Por ejemplo la sopa de miso, o los diferentes platos hechos a base de tofu o variantes de la soja. También decía que, al pedir, se puede especificar que el furikake (condimento a base de algas, pescados, huevos o vegetales secos y deshidratados, en finas y pequeñas hebras) fuese vegetal, ya que suele aparecer en cai todos los platos.
    Como el artículo no me convenció mucho y me hizo pensar que me voy a morir de hambre me he dedicado a indagar y esto es lo que he encontrado:

    http://www.naturalhealingcenter.com/vegetarian.htm

    Un listado de bares/restaurantes y tiendas donde se pueden encontrar productos veganos y vegetarianos en la zona de Tokyo. Está claro que ahí no aparecen todos ...pero para empezar...^^

  2. #2
    Letuce be Avatar de brisca
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    OOOhh!! muchas gracias!!! que oportuno!! me voy un mes a Japón y ya estaba dandole vueltas al coco y a happy cow para ver que comia!! GRACIAS!

  3. #3
    Vegano noob
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    Hay que tener cuidado.

    La sopa de miso generalmente esta hecha con caldo de pescado, yo tomé unos cursos de japones y el maestro (que era nativo) se sorprendió mucho cuando le conté que era vegetariano y me explico que en Japón eso es muy raro. Hay que tomar en cuenta que mi maestro es un señor de unos 60 años y que lleva 20 años viviendo en México, así que tal vez las cosas hayan cambiado para estas fechas.

  4. #4
    born to be vegan. Avatar de sika
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    hola!
    yo en septiembre me voy 3 semanas a japón, y al menos la parte de tokyo la tengo bastante controlada para comer de modo vegan
    estoy mirando esta página web

    http://www.vegietokyo.com/

    que me esta ayudando bastante...

  5. #5
    Wibbly Wobbly Timey Wimey Avatar de Xykyz
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    Que suerte los que os vais a japón... iré yo alguna vez?? :/
    G² Quemando cocina



    "in a world without walls and fences who needs windows and gates?"
    "Cuando el sabio señala la Luna, el necio mira el dedo"

  6. #6
    born to be vegan. Avatar de sika
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    todo es proponerselo (y ahorrar un poco )

  7. #7
    Avena Loca Avatar de Kirin
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    Yo lo tengo claro y el día que vaya a Japón me llevo una libreta XD
    Cuando me siente en el restaurante le enseño un dibujo de mi misma frente a un plato con una interrogación encima y al lado una vaca, un pollo, un cerdo y pescado tachados XD Seguro que hasta les hace gracia jeje

    (si bueno, el día que yo vaya... madre mía)
    Theee attaaaack of the killer tomaaatoeeees!!

    ~~*}Cata Vegana-Blog donde los productos veganos se ponen a prueba {*~~

    (actualizado 04-06-2012)

  8. #8
    born to be vegan. Avatar de sika
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    jejeje
    yo tengo apuntadas frases para decirlo bien claro...

    de hecho, en la guía de lonely planet sale un apartado de "cocina vegana", las opciones que da japón, y al final frases para decir que eres vegano. xd

    una compañera de trabajo, estuvo en agosto en japón, y me dijo que seguramente ella tuvo más problemas para comer que yo...
    la verdad es que en cuanto a alimentación no ando muy preocupada...



  9. #9
    Letuce be Avatar de brisca
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    Ei Sika!! pues casi cuando yo vuelvo, te vas! has hecho ya mas o menos el recorrido?? voy a espiartelo..

  10. #10
    born to be vegan. Avatar de sika
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    brisca! el recorrido lo tengo muy verde todavía
    de momento sé que llego a tokyo, y vuelvo desde osaka.

    pues si tu vas antes, ya me dirás cosillas para ver!!!

 

 
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