Cómo: informándote leyendo mucho por aquí y llevando un control normal de lo que comes, vamos, como debiera hacer todo el mundo.
Cuándo: cuando sientas que es así.
Somos un@s cuant@s que vivimos con los padres y no tenemos dinero para comer a diario por nuestra cuenta, pero eso no es problema. Mis padres compran verduras, frutas, arroz, pasta, legumbres... Basicamte con eso ya está. A parte solo me compro algún vicio vegano de vez en cuando y vitamina B12.
Ah, aquí hay muchas madres más y menos recientes que son veganas, e incluso sus peques. No problemo.
Sobre productos abajo del todo del foro tienes temas y temas.
Pásate unas horillas por aquí y leyendo se te van a resolver todas las dudas.