CitarMuy buena receta, gracias por compartirla.
Para 4 personas (VEGETARIANOS, VEGANOS)
Categoría: Platos principales: pasta
Ingredientes:
- 250gr de tortellinis (u otro tipo de pasta)
- un puñado de tomates secos
- un buen puñado de hojas de albahaca fresca
- 50gr de aceitunas negras sin hueso
- 1 puerro hermoso
- 2 ajos
- unos pocos tomates cherry
- aceite de oliva
- sal
Preparación:
Cocemos los tortellinis el tiempo necesario. Ponemos un poco de aceite en una sartén y rehogamos los ajos.Cuando se empiecen a dorar echamos el puerro, sal al gusto, tapamos y dejamos que se poche durante unos minutos.
En el vaso de la batidora ponemos los tomates secos que habremos dejado antes en agua durante unas horas, las hojas de albahaca, las aceitunas negras y agua hasta cubrir. Lo batimos bien y lo añadimos a la sartén. Dejamos unos minutos que se mezclen los sabores y añadimos unos cuantos tomates cherry cortados por la mitad y algunas hojas más de albahaca picadas. Añadimos los tortellinis y dejamos unos minutitos más para que cojan sabor.
Pueden robarte el lienzo, pueden arrebatar tus pinceles, te podrán restringir colores, pero no pueden impedir que sueñes.
Muy buena receta, gracias por compartirla.
Creo que haré esta receta, pero metiendo los tomates secos y las aceitunas dentro de los tortellini
Mmmm...se me hace la boca agua con la foto xdd
¡¡Qué ricooo!!
No tengo todo calculado ni mi vida resuelta,
sólo tengo una sonrisa y espero una de vuelta...
Que buena pinta. Voy a intertarla hacer para hoy.
Gracias!!
Pues yo llevo mucho tiempo buscando tortellini veganos. ¿Dónde se compran?
Eso eso, que yo llevo un buen tiempo mirando por ahí también jejeIniciado por Walkiria
Tu patología se llama indiferencia y se cura mediante el conocimiento
Vegania los vende online:http://www.vegania.com/index.php?sea...ge=shop.browse
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