Hola amigos, se inicia aquí un ciclo de cursos prácticos sobre alimentación crudivegana para iniciarse en el tema y con un enfoque global, muy didáctico, y muy accesible para todo el mundo.
El motivo es dar a conocer una verdadera revolución en el campo de la nutrición consciente. El estilo de vida crudivegano o Raw Vegan, está creciendo por momentos en todo el mundo como una verdadera alternativa saludable, ética, y sostenible de vivir.
Con este curso tendras una primera y clara introducción a esta apasionante y revolucionaria forma de vivir y de alimentarse a la vez de aprender a elaborar sabrosos, sanos y económicos platos crudiveganos.
El lugar será la Escuela de salud "el mar" de Badalona, en la calle General Weyler, 126. Antonio Ortega, asesor nutricional y creador del grupo de crudiveganos RAW VEGAN SPAIN , ha unido sus fuerzas a Miguel Celades Rex, organizador de los congresos Ciencia y Espiritu, y han hecho posible este evento singular por lo novedoso, innovador, y cercano a la gente de todo tipo.
El programa del curso será el siguiente:
CURSO PRACTICO DE ALIMENTACION CRUDIVEGANA
PARTE I- Teoría
QUE ES EL CRUDIVEGANISMO?
-Salud, ética, y sostenibilidad.
-Historia de un filete, un huevo, y un vaso de leche.
BASES BIOLOGICAS
-El hombre: Omnívoro? Carnívoro? Vegetariano?
ASPECTOS NUTRICIONALES BASICOS
-Proteínas
-Hidratos de carbono
-Grasas
-Vitaminas (mitos de la B12 y vit D)
-Minerales
-Agua de mar
-Acidificación-alcalinización
-Leucocitosis digestiva
ACCION DEL CALOR SOBRE LOS ALIMENTOS
-Destrucción de nutrientes
-Generación de sustancias tóxicas
PATOLOGIAS SUPERADAS
-Osteoporosis
-Sistema inmunitario débil
-Estreñimiento
-Diabetes
-Obesidad
-Delgadez extrema
-Hipotiroidismo
-Fibromialgia
-Alergias
-Depresión
-Envejecimiento
DEPORTISTAS Y SUPERALIMENTOS
Masa muscular
Proteína de cáñamo
Maca
Espirulina
Chía
Sésamo
PARTE II-Práctica
DESAYUNO
-Batidos verdes
-Crudicao
COMIDA
-Ensaladas diferentes. Verduras crudas
-Espaguetis de calabacín
-Macerados (champiñones, trigueros,etc)
-Germinados ( lentejas, alfalfa, judía mungo, judía azuki)
-Crudipatés y crudiquesos ( sobrasada, queso de anacardos)
MERIENDA
-Leches vegetales ( almendras, pipas de girasol, sésamo, chufas)
-Deshidratados ( pan esenio)
CENA
-Gazpacho de germinados
-Cremas templadas 42º de verduras crudas
REPOSTERIA CRUDIVEGANA
-Tartas
-Trufitas
-Mousse
El curso constará de 9 horas lectivas y prácticas, donde se elaborarán los desayunos, comidas y cenas de entre 50 y 80 asistentes a los cursos de Talasoterapia de Angel Gracia, el curso de Xavier Pedro y el de Carlos Isidoro, comenzando desde las 9:00 de la mañana hasta las 9:00 de la noche con la cena. Al final del curso se entregará un diploma de asistencia y un extenso recetario de platos crudiveganos.
El precio del curso es de 50 Euros y para reservar plaza debe hacer un ingreso poniendo su nombre a:
Cta. Cte. Triodos Bank: 1491 0001 22 2018585220
a nombre de Asociación 7000 Millones, incluyendo su nombre y apellido. O si lo prefiere puede hacer el pago pro Paypal en esta página:
http://www.cienciayespiritu.com/Insc...ayespiritu.php
(Ver aqui también el cartel del curso):
https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.n...61068542_n.jpg
El precio de las comidas y cenas, para los asistentes, será de 10 Euros por persona por comida.
TAMBIÉN OFRECEMOS LA POSIBILIDAD DE QUE VENGAN A COMER CON NOSOTROS TODOS AQUELLOS QUE LO DESEEN AUN SIN HACER EL CURSO. El precio en este caso es de 15 Euros por comida y persona. (VEA LOS MENUS DE LOS TRES DIAS):
Listado comidas curso 14 al 16 septiembre 2012
Cena Viernes 14
-Ensalada Fantasía 5 Colores
-Macerado de champiñones y espárragos trigueros a las Finas Hierbas
-Tarta de Crema de Cacao con Avellanas
Desayuno Sábado 15
-Batido verde de frutas con espinacas y agua de mar
-Macedonia de frutas
Comida Sábado 15
-Ensalada de germinados y bayas con cama de lechugas
-“Arroz” de coliflor con mayonesa de cúrcuma
-Natillas de plátano y canela
Cena Sábado 15
-Gazpacho Pasión con maca y agua de mar
-Ensalada de aguacate, manzana y frutos secos
-Mousse de chocolate
Desayuno Domingo 16
-Batido verde
-Macedonia de frutas
Comida Domingo 16
-Espaguetis de Calabacín al Pesto de Albahaca
-Sobrasada Madrileña de Antonio Ortega con endivias
-Crema de pera y dátiles al jengibre
Cena Domingo 16
-Ensalada Fantasía 5 Colores
-Macerado de Champiñones y Espárragos Trigueros a las Finas hiervas
-Tarta de Crema de Cacao con Avellanas
¡ATENCIÓN! NO TENEMOS CONSTANCIA QUE DE JAMAS SE HAYAN DADO MAS DE 250 COMIDAS CRUDIVEGANAS EN 48 HORAS, POR TANTO ESTE EVENTO REPRESENTARÁ UN ¡¡¡RECORD MUNDIAL!!!
Si necesita mayor información puede llamar al telefono 93 362 37 00 preguntan
CURSO IMPARTIDO POR:
ANTONIO ORTEGA MARTIN
-Asesor nutricional crudivegano
-Entrenador Nacional de musculación
-Director y gerente de gimnasios
-Creador del grupo RAW VEGAN SPAIN
ORGANIZADO POR:
Ciencia y Espiritu
Buenos Aires 11, 2º2ª
08029 Barcelona
Tel: 93 362 37 00
www.cienciayespiritu.com
Iniciado por Miguel Celades Rex (presidente de Ciencia y Espíritu)
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