socorro por favor ayudarme !

[bitxitu]

A mi la verdad me da un poco de miedo. He decidido ser vegetariana por ética pero hace años tuve anorexia y ahora me da miedo en cierta forma tomar muchos carbohidratos. Por ejemplo hoy he tomado mijo y como he leido que es tan calórico estoy sufriendo pensando que quizás engordaré. No se mucho como estructurarme una dieta correcta. No entiendo muy bien las cantidades.Por lo que veo por eso es necesario tomar almenos cada dia un poco de carbohidratos,pero cuánto? en un plato cuánta cantidad seria para una chica? y los menús que encuentro con números són más bien para deportistas y són 2500 kcal etc.
Yo muchas veces simplemente como verduras y proteina, tengo muy apartadas la pasta y los cereales en cereal. ahora lo estoy probando porque supongo que tampoco es bueno tomar solo verde... en el tema carbohidratos vosotros que hacéis?

Por cierto, yo también estuve ingresada, aunque sólo medio dia, para comer etc...y lo odié. En mi centro sólo querian engordar-nos y el problema no está en el peso está en la mente. A las 2 semanas me habia engordado 4 kilos y le decia a mi madre que me querian engordar como un cerdo pero los medicos le decian que no. Hasta que dije basta y un dia que mi madre me dejó allí me fui a otro sitio. Entonces ella entro y le pidió al medico los informes y era verdad, me habia engordado. No fui allí nunca más, fuimos a un psiquiatra especialista en Transtornos alimentarios y me curé. No creo nada pero nada en estos centros en que te ponen con un montón de gente con tu mismo problema con el que no paras de compararte y en el que se sigue una terapia igual para todo el mundo cuando no todos somos iguales...

[Ginn]

Bitxitu: Es importante tomar hidratos de carbono a diario, son imprescindibles en una dieta vegetariana/vegana y en algunas pirámides de alimentación vegetariana/vegana, como habrás visto, se consideran alimentos base. Solo pueden engordarte en caso de que te excedas (que ya es difícil). Si te preocupan, engordan (aunque esto debería decirtelo un médico) o lo que sea, te recomiendo preparar los platos de hidratos de carbono como yo, es decir:

en lugar de prepararte un plato de pasta "completo", en el cual la pasta sea la base (por ejemplo todo macarrones o espaguetis y un sofrito de tomate y cebolla) --> preparate pasta con un sofrito bien completo de verduras, tofu y demás. Es decir 50% sofrito con verduras/proteínas y 50% pasta. Así al menos te seguras que consumes los hidratos y no tiene pq engordarte ni preocuparte. Eso sí: sigue consumiendo hidratos el resto del día (por ejemplo desayuna cereales o pan tostado).

[Origen]

Mira, yo no cuento calorías ni cantidades ni me planteo si como hidratos de noche y como lo que me apetece con sentido común y llevo una dieta creo que bastante saludable...y como muchos cereales, muchos frutos secos y semillas, mucha fruta y verdura y mucha legumbre...y ni engordo ni adelgazo, me mantengo...lo que siento es que estoy fuerte y nunca siento debilidad o cansancio excesivo o cosas así que, por ejemplo mis compañeras de trabajo aficionadas a las dietas de proteinas (animales sobre todo) sí sienten...si dejas de lado los hidratos puede no ser bueno, por qué no consultas con un especialista??? Mi más querida compi adelgazó mogollón con la dieta dukan y tiene unos dolores de cabeza horribles...y antes no tenia pero sigue empeñada en que no es la dieta sino el cansancio...Y apenas prueba las pastas y arroces y cereales...

Y que conste que no sé nada de nutrición, es mi visión personal.

[Crisha]

De acuerdo con la FAO, el 65% al menos de las calorías diarias deben proceder de carbohidratos. Deben ser la fuente principal de calorías.
Ahora bien, se deben comer de calidad.

[bitxitu]

Bitxitu: Es importante tomar hidratos de carbono a diario, son imprescindibles en una dieta vegetariana/vegana y en algunas pirámides de alimentación vegetariana/vegana, como habrás visto, se consideran alimentos base. Solo pueden engordarte en caso de que te excedas (que ya es difícil). Si te preocupan, engordan (aunque esto debería decirtelo un médico) o lo que sea, te recomiendo preparar los platos de hidratos de carbono como yo, es decir:

en lugar de prepararte un plato de pasta "completo", en el cual la pasta sea la base (por ejemplo todo macarrones o espaguetis y un sofrito de tomate y cebolla) --> preparate pasta con un sofrito bien completo de verduras, tofu y demás. Es decir 50% sofrito con verduras/proteínas y 50% pasta. Así al menos te seguras que consumes los hidratos y no tiene pq engordarte ni preocuparte. Eso sí: sigue consumiendo hidratos el resto del día (por ejemplo desayuna cereales o pan tostado).

Gracias Ginn! eso haré! he visto en tu blog unos macarrones a la muhammara que parecen buenisimos! por cierto yo también soy de Terrassa!!

[Ginn]

Están muy buenos pruébalos ¿de qué zona eres? (si se puede saber claro xd)

[bitxitu]

Están muy buenos pruébalos ¿de qué zona eres? (si se puede saber claro xd)

claro! vivo en el centro aunque no lo disfruto mucho...todo el dia en BCN trabajando...lo bueno es tener FGC y Renfe cerca jaja y tu?

[AngvB]

Lautithin, de corazón deseo que todo salga bien. Haz lo que tu creas que es mejor para ti, porque nadie te conoce mejor que tú, y si crees que tienes que ingresarte para recuperarte, pues hazlo, se lo que se siente que liguen una cosa con la otra. Yo me hice vegana cuando ya tenía mi TCA, de hecho casi en el peor momento, pero como mencionó alguien, yo tenía muy claro que lo hacía por los animales, y empecé a decirme a mi misma, que no podía seguir así, o era una cosa o la otra, y empecé a hacer algunos "sacrificios". Algunas veces recaí, porque me daban miedo nuevas comidas que iba descubriendo. Y como 3 veces, me hicieron, me obligaron a comer cadáveres, y se lo que sientes, era horrible, porque no me molestaba el hecho de comer, si no...de comer cadáveres, me ponía a llorar mientras comía y después de comer como ota hora me quedaba llorando, y pues mi familia pensaba que era por el TCA, y era lo que más me molestaba, que me decían cosas como "vas a comer pescado, además no tiene grasa" a mi eso ni me interesaba, pero era muy comprensible porque como dijeron ya varias veces, pues mientes, y te dan una oportunidad, y como es algo que te controla, pues, vuelves a lo mismo, a mentir y es un ciclo sin fin, y los que están cerca de ti pierden la confianza que te tienen. Pero igual que Margaly, demostré que mi elección no tenía nada que ver con mi TCA, y como ya dije, no se yo pensaba en los animales y me decía "tienes que hacer un esfuezo" no se, era y es una motivación. También tengo la "suerte" de que mi mamá nunca creyó tampoco en esos lugares, digo "suerte" porque ella cree que no e una enfermedad y que uno elige estar así...creo que piensa como muchas personas, que e un caprichito de niñas tontas que queremos llamar la atención...(nunca en mi vida me ha gustado llamar la atención, y se que yo lo desarrollé por muchas cuestiones, pero nunca fue por querer ser una modelo, me choca que la gente tenga en la cabeza esos estereotipos tontos) Lo bueno es que pude seguir mi vida "normal" mientras me recuperaba, aún a veces me dan miedo ciertas cosas, pero estoy feliz y mucho mejor que antes, y ahora cuando ella viene a mi mente, puedo ignorarla. De verdad, espero que todo salga bien, espero que te recuperes, se muy fuerte, se ve que lo eres.

[Origen]

Llevo todo el día acordándome de Laurithin...ingresaba hoy, no??? Mucha suerte!!!! Ánimo y recupérate...mucha fuerza!

[Laurithin]

Llevo todo el día acordándome de Laurithin...ingresaba hoy, no??? Mucha suerte!!!! Ánimo y recupérate...mucha fuerza!

Ingreso mañana , estoy muy nerviosa , me entran mucho las dudas y mucha ansiedad , por que se que lo voy a pesar muy mal , hace mucho que no tomo cadáveres y creo que para mi salud mental debería dejar de llamarlos así , pero es que no puedo verlos de otra forma , mi familia insiste en que “ensaye“ estos días , pero no puedo .
No se como se van a desarrollar los acontecimientos , ni como voy actuar cuando me este enfrentando a ello , tengo mucho miedo.
Y tengo un 90% de miedo , mas por esto , que por cualquier otra cosa , las ganas que tengo de curarme son enormes .

Muchas gracias , otra vez , por todos vuestro ánimos , sois un apoyo tremendo , pensé que no lo entenderiais ya que ni yo nunca vi una razón que me llevara otra vez a consumir un asesinato cruel . Ahora solo deseo que los días pasen rápido , que empiece mi recuperación , y sea un viaje siempre hacia delante.
Me concentro en la imagen visual de mi misma dueña de mis actos racionales , teniendo una vida , disfrutandola y siguiendo mis convicciones éticas. Es mi meta , lo que quiero lograr .

No se cuanto durara el ingreso , pueden ser unas semanas o unos meses . Pero espero pronto volver con buenas noticias.
Gracias, de todo corazón.