CitarQue pintaza!
y me diste una idea con lo de la fécula de patata porque la necesito para una receta y no la encuentro por ningún lao.
Gracias, me la apunto
Buenas! Esta receta es una de mis favoritas.
Antes de hacerme vegetariana los comía muchisimo, después se me ocurrió veganizarla!..y creedme..estan mil veces mas buenos con la receta veganizada que con la otra!!
Para VEGETARIANOS, VEGANOS
Categoría: Postres y dulces
Ingredientes:
- 390 g harina
- 20 g levadura fresca
- 130 g de azúcar
- ralladura de un limón
- 250 ml leche de soja
- 80 g margarina vegetal
- 60 g fécula de patata ( si no encontráis la fécula de patata podéis usar puré de patata en polvo)
- una pizca de sal
- azúcar glas para decorar por encima
Preparación
Primero mezclamos la fécula y la harina, después vamos añadiendo la sal,ralladura del limón, azúcar.
En un bol aparte calentamos la margarina y le añadimos la leche de soja, diluimos la levadura en el bol y mezclamos.
Agregamos esto al bol donde habíamos mezclado la harina con las demás cosas..y seguimos mezclando bien todo hasta obtener una masa que será un tanto pegajosa.
Dejamos reposar la masa hasta que doble su volumen mas o menos en el bol a temperatura ambiente, tapada con un paño o papel humedecido.
Cuando haya subido( pasada 1 hora y media...mas o menos) amasamos con las manos para sacarle todo el aire sobre una superficie bien enharinada..ya que la masa estará un poco pegajosa...(si se os pega mucho añadir un poco de harina y seguir amasando)..
Una vez bien amasada vamos cortando trozos de masa y haciendo bolitas redonditas, de unos 40 g cada una( tranquilos después suben mucho), y las colocamos en la bandeja de horno de manera que estén un poco separadas unas de otras.( seguramente y si tu horno es igual de grande que el mio, te saldrá como para hacer 2 tandas de horneado, tapa la masa que te sobre con papel humedecido para después hacer la otra tanda)..tapamos de nuevo con papel humedecido o paño humedecido y las dejamos que vuelvan a subir media horita o así.
Pasado este tiempo se hornean a 170 ºC durante 15 minutos, cuando las saquéis espolvorearlas en caliente con el azúcar glas y dejar enfriar un poco..aunque calientes también están buenas jaja...(yo soy un poco agonia, jeje)
Pues nada, espero que os gusten..son blanditos..suaves..deliciosos...ya me comentáis!!
Última edición por Erinna; 30-ago-2012 a las 21:54
By:Snd!
Que pintaza!
y me diste una idea con lo de la fécula de patata porque la necesito para una receta y no la encuentro por ningún lao.
Gracias, me la apunto
"No te rindas, por favor no cedas, aunque el frío queme, aunque el miedo muerda, aunque el sol se esconda, y se calle el viento, aún hay fuego en tu alma, aún hay vida en tus sueños. Porque la vida es tuya y tuyo también el deseo, porque cada día es un comienzo nuevo, porque esta es la hora y el mejor momento." (Benedetti)
Wooooooo, que piiinta!
http://nekoshoppu.es/ ---> Cositas monas por doquier.
Mami de una preciosa mini.tigresa gatuna.
¡Toma pintazaa!
Peeeeeeero... no puede ser... Tengo que bajar estos kilos que engordé en el verano
(Bueno, igual sí que acabo haciéndolos, jijijiji)
No tengo todo calculado ni mi vida resuelta,
sólo tengo una sonrisa y espero una de vuelta...
Te he editado la receta para seguir la plantilla del foro. Por favor, la próxima adáptala
¡Tienen una pintorra esos dulces!
Es muy difícil de hacer? ¿Se parece algo a las "nubes" de chuche? Otra cosa para animarme a probar
Por fin encontré el sentido de la vida. Era hacia el otro lado.
Iniciado por roxy
Nada dificiles...enserio, pruebalo y me comentas que tal!
No, no se parecen a las nubes de chuche jeje..pero tienen este nombre por ser tan esponjosos y suaves!!
By:Snd!
Upss! De acuerdo!!..es que soy nueva aquí y no sabia que se tenia que adaptar..:eing:Te he editado la receta para seguir la plantilla del foro. Por favor, la próxima adáptala
¡Tienen una pintorra esos dulces!
GRACIAS POR HACERLO
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O_O
Qué
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