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  1. #61
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    Bueno, nessie, yo creo que la gravedad de los casos también importa.
    Por ejemplo, salmonella es más frecuente que campylobacter (más o menos) pero campylobacter es más grave por las secuelas. Y la listeriosis, bastante menos frecuente, está entre las más graves pr sus secuelas (abortos y alteraciones neuronales en fetos).
    Que quizás se alarme, puede ser pero creo que prevenir no está de más y más cuando son cosas fáciles de hacer, com esto.

    Y VeG, ni taxonómica ni terapéuticamente son lo mismo. Ni tampoco en frecuencia; es más probable que te afecte un coli que un parásito.
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

  2. #62
    despistada Avatar de gilducha
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    Joé, resulta un tanto difícil de creer... No tendrás la fuente, ¿verdad?
    Aquí un informe de la FDA, pero sobre un brote concreto, como el de los pepinos españoles, no representativo, pero ahí está

    http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsro.../ucm108873.htm

    Otro:

    The most likely source of this disease-causing E. coli strain is contaminated ground beef. However, outbreaks have been linked to many other food items and beverages. Unpasteurized milk and juices are high risk. In recent years there have been many outbreaks linked to produce items such as lettuce and now spinach.

    Read more: http://www.umm.edu/id/e_coli.htm#ixzz24miZ7heN
    Hay más... Que no digo que sea cierto, pero ahora intento tener más cuidadito con ellas.

  3. #63
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    Y bueno, se entiende por "brote" cualquier caso que afecte a más de 2 personas, a más de una comunidad autónoma o a más de un país (en USA, supongo que será si afecta a más de X personas o a más de un EStado). Es decir, que un brote puede ser en número relativamente "bajo" pero ya debe ser notificado oficialmente.

    Los productos más "preocupantes" son casi siempre de origen animal pero no está de más tener un poquito más de cuidado con los de origen vegetal.
    VeG, yo creo que puedes vovler a comer ensaladas

    P.D: ¿Se nota que me gusta este tema?
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  4. #64
    despistada Avatar de gilducha
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    P.D: ¿Se nota que me gusta este tema?
    es que mola!

  5. #65
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    Cita Iniciado por gilducha Ver mensaje
    es que mola!
    Sííííííí!!!

    mañana más! buenas noches, parásitos míos!
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  6. #66
    Bocadillo de exposición Avatar de nessie
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    Bueno, nessie, yo creo que la gravedad de los casos también importa.
    Por ejemplo, salmonella es más frecuente que campylobacter (más o menos) pero campylobacter es más grave por las secuelas. Y la listeriosis, bastante menos frecuente, está entre las más graves pr sus secuelas (abortos y alteraciones neuronales en fetos).
    Que quizás se alarme, puede ser pero creo que prevenir no está de más y más cuando son cosas fáciles de hacer, com esto.

    Y VeG, ni taxonómica ni terapéuticamente son lo mismo. Ni tampoco en frecuencia; es más probable que te afecte un coli que un parásito.
    Si, si estoy de acuerdo contigo en lo de la graverdad. Prevenir me parece estupendo y yo también lo hago pero como aquí la mayoría está diciendo lo malísimos que son los parásitos y demás puede parecer que están por todas partes y que uno no pueda permitirse mordisquear una espinaca sin haberse encomendado a los dioses antes, y tampoco es eso...
    Prevención vale, histeria no (nada de dejar de comer ensaladas!).

  7. #67
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    VeG, yo creo que puedes vovler a comer ensaladas
    La verdad es que me encantan las ensaladas y seguramente volveré a comerlas

    pero esperaré unos días hasta que se me pase el mal rollo :eing:

  8. #68
    Bocadillo de exposición Avatar de nessie
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    Aquí un informe de la FDA, pero sobre un brote concreto, como el de los pepinos españoles, no representativo, pero ahí está

    http://www.fda.gov/NewsEvents/Newsro.../ucm108873.htm

    Otro:


    Hay más... Que no digo que sea cierto, pero ahora intento tener más cuidadito con ellas.
    ¡Gracias!

  9. #69
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    Si, si estoy de acuerdo contigo en lo de la graverdad. Prevenir me parece estupendo y yo también lo hago pero como aquí la mayoría está diciendo lo malísimos que son los parásitos y demás puede parecer que están por todas partes y que uno no pueda permitirse mordisquear una espinaca sin haberse encomendado a los dioses antes, y tampoco es eso...
    Prevención vale, histeria no (nada de dejar de comer ensaladas!).
    jajajaja, es que la eduación sanitaria forma parte de la prevención y no hay suficiente de eso. Estoy de acuerdo contigo en que es fácil caer en la histeria y hay que tener cuidado con eso.
    Pero bueno, podemos usar este hilo para dar información seria y no dejar que se caiga en la alarma innecesaria
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

  10. #70
    despistada Avatar de gilducha
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    Prevención vale, histeria no (nada de dejar de comer ensaladas!).
    Efectivamente, yo no renuncio a mis espinacas crudas por nada, simplemente tengo más cuidado al lavarlas, como con la lechuga

 

 
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