A las personas que conozcais y que tengan problemas tipo síndrome de crom, colitis ulcerosa y similares, las mandais a hacer la paleodieta cagando leches. Digo esto porque estoy harto de leer testimonios de curaciones milagrosas de estos males en medios paleo.
Algún ejemplo:
http://robbwolf.com/2012/12/14/paleo...ra-la-colitis/
He intentado buscarr unas fotos de un antes y un despues de un caso de colitis ulcerosa tras hacerse paleo y eran impresionantes, pero no las he encontrado.
En el libro de Loren Cordain explica porque se producen estan enfermedades, algo de que las leptinas y otros antinutrientes, están compuestos de los mismo bloque moleculares que un sutancia que produce el organismo, por lo que en algunas personas, logran entrar en el torrente sanguíneo desde el intestino causando estragos.
Las personas que tienen estas dolencias, bajo ninguna circunstancia deben comer leguminosas (ojo, que los cacahuetes y los guisantes también lo son), ni mostaza, chile(guindilla) ni alimentos que contengan levadura.
Creo que si se quitan del vinagre y los cereales mejor que mejor.