Categoría: Salsas
Para 2 o 3 raciones
Ingredientes:
- 50 g bacon o jamón
- 50 g queso curado tierno fuerte (5º mensaje)
- 2 cucharadas de no-egg + 2 de agua
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta blanca
- 1 cucharada de orégano
- 2 cucharadas de yogur de soja
- 3/4 taza de leche de soja
- 1 cebolla pequeña
Preparación:
Sofreir la cebolla triturada. Cuando esté a medio dorar añadimos el bacón o jamón. Lo salpimentamos y agregamos el yogur, seguidamente la leche y el orégano. Añadimos el no-egg con agua batido hasta que haga espuma y finalmente el queso, sin dejar de remover.
Si se pega añadir algo más de leche o agua.
Comentarios Adicionales:
El bacon vegano lo podéis encontrar en tiendas veganas y en algunas dietéticas.
Yo por mi parte iré experimentando para elaborarlo ¿¿¿alguna idea???
Aquí la he puesto encima de un plato de spaghetti: