Salsa carbonara (V)

[dulzeluna]

Categoría: Salsas

Para 2 o 3 raciones

Ingredientes:

• 50 g bacon o jamón
• 50 g queso curado tierno fuerte (5º mensaje)
• 2 cucharadas de no-egg + 2 de agua
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/8 cucharadita de pimienta blanca
• 1 cucharada de orégano
• 2 cucharadas de yogur de soja
• 3/4 taza de leche de soja
• 1 cebolla pequeña

Preparación:

Sofreir la cebolla triturada. Cuando esté a medio dorar añadimos el bacón o jamón. Lo salpimentamos y agregamos el yogur, seguidamente la leche y el orégano. Añadimos el no-egg con agua batido hasta que haga espuma y finalmente el queso, sin dejar de remover.
Si se pega añadir algo más de leche o agua.

Comentarios Adicionales:
El bacon vegano lo podéis encontrar en tiendas veganas y en algunas dietéticas.
Yo por mi parte iré experimentando para elaborarlo ¿¿¿alguna idea???

Aquí la he puesto encima de un plato de spaghetti:

[Sarmale]

Tengo una receta de bacon vegano, de bocaditos de bacon vegano, que se hace con soja texturiada y colorante alimentario, o artificial (rojo) o natural (remolacha o lo que sea, pero supongo que afectará al sabor). Yo no le pongo colorante. Está rico.

[dulzeluna]

Oh que bien, pues pásamela! Así lo hago la próxima vez!

[Sarmale]

Sí, sí, lo que pasa es que ahora no puedo. Si ves que en tres o cuatro días no te la he pasado, mándame un privado. Posiblemente pueda el fin de semana (tengo ensayos y estrenos de obra y no duermo mucho, estoy todo el día trabajando y mi vida es un horror: muy divertida, sí, pero mucho caos).

[dulzeluna]

Ok, gracias! Pásalo bien

[vellocinodeoro]

Dulzeluna ¿has pensado en abrirte un Blog?

[nhoa]

Dulzeluna ¿has pensado en abrirte un Blog?

Sí, la verdad es que si no lo tienes, hay que pensarlo pq tienes muchas recetas y muy interesantes. Cuando lo abras, dices que me convierto en fiel seguidora

[dulzeluna]

Grácias por los ánimos! Sí, ya me lo han dicho en casa eso de abrir un blog, cuando lo tenga sereis las primeras en saberlo!!!

[vellocinodeoro]

Grácias por los ánimos! Sí, ya me lo han dicho en casa eso de abrir un blog, cuando lo tenga sereis las primeras en saberlo!!!

¡Ooooh, síiii, porfaaaaaa!

[Sarmale]

No son ánimos. ¡Es una orden! Yo creo que sería un gran éxito y te daría muchas satisfacciones. Yo con el mío estoy disfrutando mucho. Desde que lo tengo, por ejemplo mi hermano y mi cuñada (y la hermana de mi cuñada) quieren hacer comida vegana cuatro días por semana (menos da una piedra). Ahora tengo que inventarme un menú que les guste mucho y cocinarlo... Ya veré ideas.