Azucar moreno - ¿No tan sano como creíamos?

[Matriz]

Yo no soy mucho de azucar salvo en los postres que hago pero sin excederme. Nunca me ha gustado eso de echar azucar al colacao o al zumo de naranja, al revés, siempre le pongo un limón para que no sepa tan dulce (al zumo, se entiende ).

Al café por ejemplo, no le echo azucar pero al té, manzanilla, menta poleo y demás sí que me gusta con una cucharadita rasa, por eso me pone un poquito de mal humor el tema.

Walkiria, ¿dónde compras la panela?

Cuidadito con el café y el té: son excitantes que no producen ningun bien al organismo.

[Txumi]

Cuidadito con el café y el té: son excitantes que no producen ningun bien al organismo.

Pues segun tengo entendido, sobre todo el te, es bastante beneficioso para el organismo , sin excederse, como todo

[Lagosuchus]

Yo a las bebidas que quiero endulzar(tes o infusiones) les echo miel de caña. Es cierto que le añade un sabor distinto en vez de endulzarlo sin más, pero a mí me gusta y además creo haber leído hace mucho tiempo que tiene un contenido de calcio bastante alto comparado con el azúcar normal.

[Raraceli]

Sí, la melaza (sobre todo la oscura, en inglés "Blackstrap molasses") tiene un buen aporte de hierro por cada cucharada. Otros nutrientes también, pero se destacaba por eso.

Y si buscan un poquito en el foro estoy segura de que pueden encontrar algún artículo o comentario más preciso (que el mío n.n") sobre por qué el té y el café inhiben la absorción de los nutrientes.

En todo caso ha de tomarse con moderación y alejado de las comidas importantes.