CitarGracias, Mowgli! Me has dado una idea para mi almuerzo de mañana
ñam, me encanta el brócoli!
Categoría: Entrantes
Apto para vegetarianos/veganos.
Ingredientes:
- 500 gramos de brócoli.
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 400 gramos de tomate triturado ( o salsa de tomate ya preparada )
- Pimienta de cayena molida
- Sal
- Aceite
Preparación:
Trocear y lavar el brócoli bajo el grifo del agua. Cocerlo durante 3 o 4 minutos al vapor.
Por otro lado, en una cazuela con un chorrito de aceite se hace un sofrito con la cebolla picada y los pimientos rojo y verde cortados en tiras.
Una vez rehogado se añade el tomate triturado, la sal y la pimienta al gusto. Se frie el tomate con el sofrito hasta que espese. Podéis corregir la acidez del tomate con un poco de azúcar. ( También se puede hacer con salsa de tomate ya preparada ).
Por último se añade el brócoli cocido y se cocina todo junto otros 3 minutos aproximadamente.
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
Gracias, Mowgli! Me has dado una idea para mi almuerzo de mañana
ñam, me encanta el brócoli!
muy buena receta!!!!yo ya la conocia y la hice.me encanta el brocoli ademas queda re bien
http://www.fotolog.com/gabrielajanus
"Si un hombre aspira a una vida correcta, su primer acto será abstenerse de dañar a los animales"León Tolstoi
Con lo que me gusta el brocoli.
grax por la receta
Gracias por la receta mmmm brocoli ñam ñam ...
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