hola soy nueva

[inmamarin]

buenas tardes hoy he visto algo horroroso no tenia ni idea de que los animales que comia sufrian de esa manera y he decidido no volver a comer carne alguien podria orientarme un poco sobre los alimentos que contienen materia animal.
Un saludo y gracias

[Ginn]

Bienvenida, en este foro (preguntas frecuentes) encontrarás toda la información que necesitas. Y en google por supuesto xd

[momo1987]

Bienvenida!
No te rindas y verás que cada día te vas a sentir mejor por dentro y por fuera (parece una anuncio).
Yo empecé como tú, por un video que vi, luego segui investigando, vi más videos, lloré mucho (no veas todos los videos de maltrato animal seguidos, vete poco a poco) y acabé dejando tambien los lácteos y los huevos (al principio una vecina me vendía huevos pero los acabé dejando tambien, por cosas que lei).

Lo que tienes que hacer es alimentarte muy bien para no ponerte mala y pensar que es por no comer carne y volver a comer carne.
Te voy a hacer resumen de lo que yo llevo leyendo desde hace un mes (pero tambien puedes buscar por el foro cualquier cosa), es lo que yo hago y me va bien:

Basar la alimentación en frutas (de temporada), verduras, hortalizas, frutos secos (sin tostar son más nutritivos y sin sal mejor) y semillas (pipas de girasol, pipas de calabaza, linaza,...), cereales (arroz, quinoa, mijo,... ) integrales son más nutritivos tambien, legumbres (lentejas, garbanzos, guisantes,...).(no se si me dejo algo)

Las lentejas siempre con arroz, para que obtengas todos los aminoácidos esenciales.

No abuses de la pasta ni de la bollería industrial (ya se que no estás a dieta, pero al quitar la carne tu cuerpo te va a pedir alimento y si le das bollería te vas a hinchar y no te vas a nutrir).

Con la soja hay bastantes opiniones, yo la tomaría pero sin abusar (no desayunar soja, comer tofu, merendar yogur de soja y cenar tempeh), yo la como una vez a la semana (como capricho).
Hay más leches vegetales, la de almendras está muy rica, y la de avena tambien, (de arroz y de avellana todavía no probé).

Sobre la b12 creo que ya no hay discusión (lo digo bajito), hay que suplementar, la mejor es la metilcobalamina, te tomas una cada 3 días,(debajo de la lengua hasta que se disuelva).

La primera semana puede que te encuentres un poco baja de energía y tengas ganas de dulce (por lo menos a mi me pasó así, come más frutos secos y fruta, pero con mesura, tambien hay en herbolarios chocolate vegano), pero enseguida te vuelve la energía (incluso más).

Tambien al principio la gente te amargará con miles de razones por las que debes comer carne, tomatelo con humor, no discutas con gente que no quiere aprender nada nuevo, hay estudios que demuestran que una dieta vegana bien hecha es incluso más saludable.

De verdad que no abandones, yo empecé hace un mes y cada día me encuentro mejor, con todo, y adelgacé 2 kilos(los que me sobraban) sin pasar nada de hambre.

Mucho animo!

[1me]

bienvenida

tómatelo con calma e infórmate bien

[semillas1]

Sobre la b12 lo que hay es miedo, y posiblemente un dogma, lo que pasa es que la gente quiere ser precavida, pero resulta que no todo es cuadradito: http://uvapress.blogspot.com.es/2009...-b12-y-el.html

El dogma esta sostenido por las farmacéuticas . La formación académica de los médicos : también.
Fácil No?.

[momo1987]

Hola semillas!
Oye, tú sabes como se cuida la flora intestinal fermentativa?
Gracias

[yog_sothoth]

Que alegría, muy bienvenida, este nuevo estilo de vida te hará sentirte mucho mejor contigo misma.
Sobre todo muchos animalitos dejaran de sufrir, gracias a tu decisión.
Como te han dicho ya, no desistas porque se puede, sólo hace falta un poco de voluntad y amor por los seres vivos.

[Erinna]

Bienvenida
Estas son las famosas preguntas frecuentes: http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=48264

[Aaron Matts]

Bienvenida

[Tavo Quintanilla]

Bienvenida