Para lo de los profesores, si sale alguna vez mas el tema intenta ir preparado; me explico:
Ve recopilando estudios (estudios de verdad, no noticias en cualquier blog; me refiero a investigaciones publicadas) que certifiquen que la dieta vegetariana es sana, imprímelos y llévalos siempre en una carpeta.
Si vuelve a salir el tema en clase ve con tus argumentos de siempre... o mejor, pasa del tema.
Ya en privado dirígete al profesor (no hagas esto con tus compañeros) y dile seriamente:
- perdona xxxxx, usted cree en la ciencia ¿verdad?
- si, claro que si (te dirá él)
- entonces si yo le trajera estudios que certificaran que mi alimentación es sana, lo creería verdad?
- (a saber por donde te sale por aquí)
- pues mire lo que he ido recopilando por aquí... y sabe qué? que no he encontrado ningún estudio científico que diga que mi dieta no es sana; qué le parece?
- (a saber por donde te sale... pero aquí es donde debes cerrarte en banda y pedirle por favor, que al igual que tu has argumentado científicamente tu postura, que esperas una respuesta igual por su parte, que hablar puede hablar cualquiera, pero que te gustaría encontrar un estudio en el que diga que la dieta vegetariana no es sana)
suerte