El Maestrazgo (Teruel) no es el pirineo, pero al igual que éste tiene valles verdes, ríos limpios, montañas, bosques, barrancos y un sinfin de posibilidades. Este 2009, para semana santa, además estará ya funcionando un hotel de orientación ecológica en Ejulve(Teruel), la Masía de los Barrancos, y a parte de la cocina tradicional, por supuesto se podrá comer 100% vegetal con toda tranquilidad. Además ofrecerá alimentos biológicos, y dietas crudas.
e-mail: masiadelosbarrancos@gmail.com