Hola!
Yo vivo cerca de la playa y adoro juntar algas para comerlas.
Yo vivo en Uruguay, muy lejos, pero según la Wikipedia las algas que consigo aquí que son las lechugas de mar (ulva lactuca) son comunes en casi todo el mundo.
http://es.wikipedia.org/wiki/Ulva_lactuca
Yo las junto y las preparo frescas en cuanto llego a casa. Mi forma preferida de cocinarlas es en buñuelos. Se hacen iguales a los de espinaca y quedan buenísimos!!!
Un consejo: cuidado cuando las juntes porque hay bichitos que se esconden entre ellas. A mi me pasó de tener que volver a la playa más tarde a devolver al mar a los bebés cangrejos y demás inquilinos. Je, je.