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Hola, soy Elisa. Quería contaros que he abierto una tienda de comidas veganas y vegetarianas para comer y llevar. Cocino mucho con quinua (es que soy peruana y conozco muy bien este cereal), kiwicha (amaranto), trigo sarraceno, bulgur y por supuesto verduritas y frutas. También vendo hamburguesitas y filetes de alcachofa, zanahoria, tofu, setas y granos y creales al peso. Mi filosofía es vegetarianismo a precios populares, así que ninguna de mis raciones sobrepasa los 2,50. Estoy en el renovado Mercado de San Fernando en Madrid, Embajadores 41 (m. Embajadores o Lavapiés). Pasaros
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Jo, ojalá viviera en Madrid :_
"[...] A pesar de nuestro orgulloso dominio de la naturaleza, aún somos sus víctimas, pues ni siquiera hemos aprendido a dominar nuestra propia naturaleza."
K.G. Jung.
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