Resultados 1 al 5 de 5
  1. #1
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    julio-2012
    Mensajes
    2

    Transición y libros.


    Hola, me hace especial ilusión empezar esta "etapa", de mirar los productos, informarte y sobre todo experimentar. Lo hago principalmente para librarme de los "extras", los conservantes, aromatizantes, colorantes y sin fin de cosas que a largo plazo son cancerígenas, como no ser sano.

    Lo que mas miedo me da es el sabor, no me hace especial gracia el gusto de la lechuga que sabe a césped . Para amortiguar el sabor utilizo la salsa rosa en las ensaladas pero es lo único que me hago así en vegetal actualmente.
    1. Para la transición de la carne a la verdura quiero empezar con libros
    • Que expliquen el concepto del vegetariano y en que se diferencia del carnivoro-onmvivoro, que no se hasta donde llega con los alimentos y demás. Explicación de lo típico el tofu y demás.
    • Las cantidades de nutrientes diarios que son necesarios y los alimentos para encontrarlos (hago algo de deporte)
    • Un poco de filosofía como motivación
    • Una lista de recetas que sean muy gustosas, variadas y rápidas de hacer (en las ensaladas salsas por favor )
    • Cosas a tener en cuenta para un vegetariano.

    2. Una cosilla que pasa con la vitamina B12, he escuchado mucho sobre el tofu ¿Que es?.
    3. Como principal guía ¿Que utilizáis para saber si un alimento es apto para la alimentación vegetariana si lo desconocéis?, o las típicas preguntas para llegar a la conclusión.

    No me quiero llevarme sustos, busco un libro donde el autor sepa bien de nutrición. Quiero acabar manejando con seguridad mi alimentación y dominarla si quiero variar mis alimentos.

    ¿Algún consejo o cosa a tener en cuenta?
    Última edición por descargar2; 31-jul-2012 a las 13:42

  2. #2
    despistada Avatar de gilducha
    Fecha de ingreso
    febrero-2010
    Ubicación
    Lisboa
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    10.822
    Bienvenid@!

    Te recomiendo que eches un vistazo a las Preguntas frecuentes Foro Vegetariano, te aclararán prácticamente todas esas dudas

  3. #3
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    julio-2012
    Mensajes
    2
    Gracias por responder. Soy mas constante con un libro y me lo tomo mas enserio.
    Si conoces un libro seria de muy agradecer.

  4. #4

  5. #5
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
    Fecha de ingreso
    octubre-2006
    Ubicación
    Madrid
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    27.254

    Te recomiendo éste libro: (no habla sólo de ética animal, habla bastante sobre salud)

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    (Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)

 

 

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